Name: 간단한레시피 - 잔치국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 쌀소면; 양파; 당근; 김치; 호박; 김가루; 계란; 굵은소금; 후추; 발효조미료; 멸치가루

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미즈매거진

간단한레시피 - 잔치국수

잔치국수 쉬운것 같아 대충 만들면 맛이 없죠.
쉽게 만들면서 감칠만 나는 맛있는 잔치국수 비법 알려드릴게요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[쌀소면,김치,호박,당근,양파,멸치가루,발효조미료,후추,]

쌀소면
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양파
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당근
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김치
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호박
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김가루
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계란
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굵은소금
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후추
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발효조미료
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멸치가루
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노하우

조리순서Steps

호박, 양파, 당근을 모두 채썰어서 기름에 적당히 볶아주세요
김치는 잘게 다져주세요

육수끓이기
(멸치가루, 양파, 연두(발효조미료) , 후추, 굵은소금) 20분도 끓이고 달걀을 풀어서 끓을때 넣어줍니다

면을 삶아요 (전 쌀국수로 샀습니다)

베트남식 쌀국수가 아니라 잔치국수용이라서 밀가루 소면과 맛에서 거의 차이가 없습니다

소면을 찬물에 헹구어 줍니다

김가루 까지 올려주고 , 육수 부으면 끝!
맛있게 드세요!!!
(싱거울땐, 간장+참기름)
미즈매거진 - http://blog.naver.com/suman2552

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등록일 : 2016-03-16 수정일 : 2016-03-16

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요리 후기 1

okh 2016-04-17 15:33:30

멸치육수가 조금 짭쪼름했는데 나름 괜챦았어요~^^

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