오늘뭐먹지? 무수분된장찜 - 초간단 메인반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,866

상품목록

고래언니

오늘뭐먹지? 무수분된장찜 - 초간단 메인반찬

오늘뭐먹지 양희은 대가님 방송을 본방으로 봤떠랬죠
진짜 금새 뚝딱 만드는거 보고 감탄을 했는데
집에 있는 냉장고속 채소만으로 밥도둑을 만들었던
무수분된장찜!! 진짜 간단해서 아무나 만들 수 있는 레시피랍니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파,애호박,양배추,감자는 모두 비슷하게 깍뚝썰기해서 준비해주세요

된장과 미림을 미리 섞어줍니다

참기름을 두른 냄비에 다진마늘을 넣고 볶다가 돼지고기(뒷다리살)를 넣고 볶아주세요. 고기부위는 삼겹살, 목살, 앞다리살 등 상관없답니다

고기의 겉면이 모두 하얗게 볶아졌을때 미리 만들어놓은 미림에섞은 된장을 넣어서 볶아주세요

그리고 깍뚝썰기한 야채들도 같이 넣어서 된장양념이 고루고루 뭍히도록 섞어주세요

모두 어울어졌으면 뚜껑을 닫고 불을 약불로 줄여주세요. 야채에서 수분이 나와서 자연스레 찜이 되게끔 해주시는 과정이랍니다. 불이 너무 강하면 바닥이 타면서 눌러붙을 수있으니 필히 약불!

그사이 주방정리를 하고 다른음식을 준비하다가 뚜껑을 열어보니 이만큼 야채에서 수분이 많이 나왔어요

고추가루와 어긋썬 대파를 넣고 많이 나온 수분을 날려주듯이 잘 섞어주시면 된답니다.

푸-욱 쪄진 야채들과 다른양념없이 된장으로만 만들어진 무수분된장찜 완성!

: 뚜껑을 닫고 강한불은 절대 안돼요.
야채를 어느정도 넉넉히 넣어줘야 수분이 나온답니다
난 고기가 좋아..라며 고기만 잔뜩넣으면 이 메뉴는 완성 할 수 없어요.
리얼 초간단 집밥 메뉴랍니다. 남녀노소 다 좋아해요.

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2015hotpink

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 6

온주하 2017-07-22 23:00:03

와 그냥 된장만넣어줬는데도 채소의 단맛때문에 맛있었어요. 채소물도 생겨 타지않아요. 된장이 첨부터 다넣음 짤까봐 처음에 한스푼넣고하다 중간에 열어맛보고 추가했는데 딱이네요~~

써나앙 2019-10-21 20:34:16

간단하고 맛있어요! 된장만으로 간이 다 되네요 까먹고 양배추를 빼먹은게 아쉬워요 ㅠㅠ

쭈댕냥~♥ 2020-09-06 16:42:56

양배추가 없어서 무 감자 양파를 넣었더니 맛있내요ㅎ

문경주 2016-01-18 20:34:39

너무맛있게먹었어요

쉐프의 한마디2016-01-19 09:17:57

요거 너무 맛있죠?ㅎ 아침부터 급 땡기네요~^^

Gone 2019-09-15 12:36:03

너무잘먹엇어요

홍2♥ 2015-12-23 11:27:46

물이엄청많이생기네요간단합니다~

댓글 3

#오늘뭐먹지 #양희은레시피 #무수분된장찜 #저수분요리 #돼지고기 #냉장고짜투리채소

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(49)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(27)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(45)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(14)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(8)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(75)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(38)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(22)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(87)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(130)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.