한끼식사로도 든든한 프리타타

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한끼식사로도 든든한 프리타타

만들기는 간단한데 든든하게 한끼해결하는데는 그만이거든요. 프리타타는 계란으로 만든 이탈리아식 오믈렛이라고 보심되요. 아님, 우리의 계란찜정도?

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후춧가루
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오일
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노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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냉동야채는 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 제거했어요.(냉동야채가 없으시다면 집에 있는 다른 야채들을 이용하시면 되요) 양파는 먹기좋게 썰어주세요. 베이컨도 썰어주시고, 방울토마토는 반으로 잘라주세요. 슬라이스치즈는 반을 접어 채썰어주세요. 새송이파지는 깨끗이 씻어 썰어주세요.

오일을 두른지않은 팬에 베이컨을 구워 키친타올에다 놓고 기름기를 빼주세요. 달구어진 팬에 오일을 조금 두른뒤 양파를 볶고 나머지 야채들을 넣고 볶아주세요.

오븐용기에 오일을 조금 칠해준뒤 볶아둔 베이컨+야채들+슬라이스치즈를 넣어주세요.

계란 3개를 풀어준뒤 생크림을 넣고 모짜렐라치즈+빵가루를 넣고 잘 섞어주세요. 그런다음, 소금+후춧가루로 간을 한뒤 준비된 재료들이 담긴 오븐용기에다 부어주세요. 제가 먹을것에는 죠렇게 방울토마토도 올려주었어요.

170도로 예열된 오븐에서 25-30분정도 구워주세요.(한 5분정도 남았을때 파마산치즈가루도 솔솔 뿌려주었어요) 식빵을 먹는 수요일아침에도늦잠을 자버린 바쁜 아침에도, 요 프리타타로 든든하게 한끼 해결한답니다.

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등록일 : 2008-10-31 수정일 : 2015-09-08

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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