브로콜리 크림스프

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브로콜리 크림스프

간단하면서도 고소한 브로콜리 크림스프 레시피입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

브로콜리 200g
1개 구매
감자 150g
1개 구매
양파
1/2개 구매
물
2컵 구매
생크림
1컵 구매
버터
1큰술 구매
치킨스톡
2/3큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리 한 입 크기로 잘라요.

줄기는 필러로 껍질을 제거하고 잘라주세요.

양파(1/2개) 채 썰고.

오늘의 비법 재료 ‘감자(1개)’ 썰게요.

냄비에 버터 녹이고.

양파, 감자 넣고 중약불에서 볶을게요. 소금 한 두꼬집 넣고 볶다가 양파 숨이 죽으면.

물 2 1/2컵(500ml), 브로콜리 넣고 재료가 충분히 무를 때까지 10분 정도 끓여요.

믹서기 또는 핸드블렌더로 곱게 갈게요.

생크림 1컵(200ml), 치킨스톡 2/3 큰술 넣고 한소끔 끓으면 입맛에 맞게 소금으로 마무리 간해요.

루 없이 만드는 브로콜리 크림스프 완성이에요.

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등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-26

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#브로콜리 #크림스프 #스프 #간단레시피 #감자 #No밀가루

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