제가 팔고싶은 맛과 품질의 "리얼 감자피 새우튀김" 레시피 소개합니다.

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김종선KimJongSun

제가 팔고싶은 맛과 품질의 "리얼 감자피 새우튀김" 레시피 소개합니다.

감자와 새우를 활용한 독특한 튀김 요리로, 바삭하고 고소한 맛이 일품입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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스푼
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위생비닐백
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이쑤시개
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튀김팬
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조리용젓가락
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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감자 면적이 크게 나오도록 얇게 썰어서 설탕1T, 소금1T, 물을 넣고 1시간 재워줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 스푼

감자손질법

새우 똥과 내장을 제거하고 잘게 다져서 비닐봉투 혹은 짤주머니에 넣어줍니다.

잘게 다진 새우에 굴소스1T, 치킨스톡 1T, 후추, 감자전분 1T, 다진 양파1/4개, 다진 파를 넣고 섞어줍니다.

위생비닐백

흐물흐물해진 감자에 새우반죽을 적당량 덜어주고 영상과 같이 이쑤시개로 고정해줍니다

름 165도에 감자기 갈색빛이 날 때까지 튀겨주면 끝입니다.

튀김팬 , 조리용젓가락

: 감자 물기를 잘 빼줘야 더욱 바삭하게 튀겨져요.^^ 마요네즈에 잘게 부순 페페론치노 혹은 다진 청양고추를 얹어 튀김을 찍어먹는 걸 추천드립니다!(잘어울림)

리얼감자피새우튀김 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-28

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레시피 작성자About the writer

김종선KimJongSun

요리에 힐링, 따뜻한 감성을 얹어서 레시피를 소개합니다 :)

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#감자 #새우 #튀김 #간식 #파티음식 #새우튀김

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