편스토랑 류수영 어구리라면 / 너구리어묵라면 / 야식으로 강추

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편스토랑 류수영 어구리라면 / 너구리어묵라면 / 야식으로 강추

스토랑 류수영 어구리라면 빠르고 간단하게 라면이 요리가 되는 매직! 편스토랑 어남선생의 어구리라면 레시피를 소개합니다. 야식은 배를 채우는게 아니라 허전한 마음을 채운다는 어남선생의 명언에 딱 맞는 메뉴! 어묵을 넣어 깊은 맛이 나는 명품 어구리라면 참지말고 지금 만들어 보세요.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[어구리라면 재료]

조리도구

니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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꼬치
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냄비
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숟가락
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계량컵
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요리젓가락
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵 3장을 세로로 길게 썬 뒤, 세로로 반 접어 지그재그로 꼬치에 끼운다.

니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프 , 꼬치

※ 라면을 끓이는 동안 어묵이 꼬치에서 빠지지 않도록 어묵을 깊숙이 꽂아주세요!

대파는 송송 썰어 한 줌 정도 준비한다.

대파 손질법

예열한 냄비에 식용유 1바퀴 두르고

약불에서 다진 마늘 1/2T, 고추장 1/2T를 넣고

볶아서 마늘고추기름을 낸다.

물 700ml

너구리라면 다시마

※ 다시마는 차가운 물에서 맛이 잘 우러나오므로 물을 붓고 바로 다시마를 넣어주세요!

분말 스프, 건더기 스프

송송 썬 대파 한 줌을 넣고

※대파 토핑용 조금 남기세요.

강불에서 끓인다.

물이 바글바글 끓으면 면을 넣고 1분 정도 끓인다.

요리젓가락

준비한 어묵꼬치를 넣고 4분 정도 더 끓인다.

※ 면은 총 5분 삶으면 됩니다!

완성된 라면을 그릇에 담은 뒤 고춧가루 살짝 뿌리고 고명용 대파 약간을 얹어 마무리한다.

국자 , 완성그릇

어구리 라면 완성~!

너구리어묵라면 관련 상품

등록일 : 2025-04-25 수정일 : 2025-04-25

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레시피 작성자About the writer

간단하고 맛있는 요리, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개합니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요!

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