치즈 닭갈비 레시피 소스 닭안심 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12

춤추는루나

치즈 닭갈비 레시피 소스 닭안심 요리

닭가슴살 못지않게 지방 함량이 낮으면서 부드럽고 담백한 닭 부위는 바로 닭 안심이에요.

닭 안심은 부드럽고 담백해서 다양한 요리에 활용하기 좋아요.

닭갈비에는 주로 닭 다리 살을 많이 사용하지만 오늘은 지방이 부담 없는 닭 안심으로 치즈 닭갈비를 만들어 봤어요.

전자레인지에 치즈를 녹여 먹기 직전에 닭갈비 위에 치즈를 얹어주어요.
닭갈비 위에 치즈가 덮이는 모습만 봐도 군침을 돌게 만들죠!

특히 매운 닭갈비와 하얀 치즈의 대비는 시각적으로 예뻐 인기를 끌기에 충분해요.

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 닭안심 400g 모차렐라 치즈 100g 양파 1/2개 대파 1대 양배추 한 줌 깻잎 10장 떡볶이 떡 15개(생략 가능) 물 50ml 참기름 1 , 닭갈비소스 : 고추장 3 고춧가루 2 설탕 3 다진 마늘 3 진간장 3 맛술 3 생강가루 톡톡 후춧가루 적당히 , 계량 : 밥숟가락 계량컵

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 안심을 찬물에 가볍게 헹궈 불순물을 제거해 주세요. 닭 안심에는 하얀 근막과 힘줄 끝을 잡아당겨서 제거해 주세요. 손질이 끝난 닭안심 한 입 크기로 잘라주세요.

고추장, 설탕, 다진 마늘, 진간장, 맛술 3T/ 고춧가루 2T/ 생강가루, 후춧가루 약간 손질한 닭 안심을 볼에 넣고 닭갈비소스 재료를 넣고 버무려 30분 정도 재워 놓아주세요.
고기를 재워 놓은 후 재료 손질을 시작해요.

떡은 물에 담가 부드럽게 해주세요.

대파와 양파는 채 썰고 당근과 양배추 그리고 깻잎은 적당한 크기로 썰어 놓아요. 깻잎은 마지막에 넣기 위해 따로 준비해 주세요.

팬을 중불에 가열해 주고 재워 놓았던 고기를 넣고 중불에서 볶아주세요.

볶다 보면 양념이 탈 수 있어요 물 50ml 부어 양념이 타지 않게 닭고기가 반쯤 익을 정도로만 볶아요.

양파, 대파, 양배추를 넣고 양념이 잘 베이도록 섞어주세요.

준비한 떡볶이 떡도 넣어요.

떡이 말랑해지고 모든 재료가 익을 수 있게 중불에서 약 5분간 볶아준 후

따로 준비해 놓은 깻잎을 넣고 살짝 볶은 후 불을 끄고 마지막으로 참기름을 넣어 향을 내주세요.

치즈를 전자레인지에 돌릴 수 있는 용기에 담고 1분 돌려 치즈를 녹여주세요.

전자레인지 성능에 따라 시간은 달라질 수 있어요.

닭갈비를 그릇에 담고 닭갈비 위에 녹인 치즈를 올려주세요.

등록일 : 2025-04-19 수정일 : 2025-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#치즈닭갈비 #닭갈비 #닭안심 #닭안심요리 #치즈 #모짜렐라치즈 #술안주 #맥주안주

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(33)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(926)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(281)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(206)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(173)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(68)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(559)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

4.9(240)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(85)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(74)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(121)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

[더덕요리법1]더덕구이 황금레시피,더덕구이 양념 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(16)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(380)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(156)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(156)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(616)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(343)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(71)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(61)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(19)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

베이컨 김치볶음밥!

시크제이맘

5.0(11)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(105)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(22)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.