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폭탄공주

오징어 감바스/ 알 아히요 저염저당 요리

아이들이 감바스 알 아히요를 잘 먹더라고요. 그래서 오징어를 추가해서 만들어 보았어요. 예상보다 더 잘먹어서 자주 해먹는 요리입니다. 감바스 알 아히요 좋아하신다면 오징어도 같이 넣고 더욱 푸짐하게 즐겨보세요. 밥 반찬으로도 꽤 잘 어울려요. 저염저당 레시피에 단백질과 좋은 지방이 풍부해서 식단 할 때 드셔도 괜찮은 메뉴입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새우는 냉동새우 사용했어요. 물에 헹궈서 해동합니다.

믹싱볼

오징어든 한치든 괜찮아요. 큰 것이라면 한 마리로도 충분합니다. 저는 작은 것으로 두 마리 사용했어요

트레이

오징어 손질법

껍질과 내장 등을 제거한 뒤 잘 씻어서 먹기 좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

마늘은 편으로 썰고 양파는 작게 잘라주어요.

마늘 손질법

엑스트라 버진 올리브유에 편마늘과 페페론치노를 넣고 가열해요. 약한불로 향을 내어줍니다.

냄비 , 요리스푼

마늘 향이 올라오면 양파, 오징어, 새우를 모두 넣고 중간불에서 익혀줍니다. 이 때 소금 간 해주세요.
모두 금방 익는 재료라서 오래 익힐 필요는 없어요. 새우와 오징어가 불투명해지면 바질 파우더를 넣고 1분 정도 더 볶아요.
불을 끈 뒤 후추 톡톡 뿌리면 완성입니다.
팁-주의사항
후추는 불 끈 뒤에 뿌려주세요.

등록일 : 2025-04-15 수정일 : 2025-04-15

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레시피 작성자About the writer

폭탄공주

https://blog.naver.com/bombgongju

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#건강식#저탄고지#다이어트#별미#오징어#새우#저염저당#저속노화
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