녹차밥 /명란 오차즈케 / 녹차물 우려내서 더 맛있게 먹어보자

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나래노리Narae

녹차밥 /명란 오차즈케 / 녹차물 우려내서 더 맛있게 먹어보자

녹차물 우려내서 더 맛있게 먹는 녹차밥 명란 오차즈케♬ 집에 녹차티백 하나 있으신가요..? 그럼 오늘 요리는 명란 오차즈케 어떠세요..?

초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
명란젓갈
1개 구매
녹차티백
1개 구매
대파
적당량 구매
간장
1/2스푼 구매
깨
1스푼 구매
유채유 오일
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
완성그릇
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밥주걱
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노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

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* 준비물 * 밥, 명란젓, 녹차티백, 대파, 간장, 깨, 유채유

따뜻한 물에 녹차티백 1개 우려내어 따뜻한 녹차물을 준비해요. 녹차로 무슨 요리를 만드나..? 궁금하시죠..? 저도 처음에 그랬답니다. 우린 녹차물로 만든 요리라니..^0^* 생각만해도 기대가 됩니다. 평소에는 차로만 마셨던 녹차인데 요리 재료가 된다니..!! ㅎ

우린 녹차물에 간장 조금 넣어주어요.

녹차의 향과 간장의 맛이 합쳐진 녹차간장물~! 이따가 양념으로 쓰일거랍니다.

예열된 후라이팬에 유채유 1스푼 넣어주고 명란젓 1개 넣어주고 고루고루 익혀주어요. (오일에 명란젓을 구우니.. 생각보다 많이 기름이 튀더라구요. 조심하시면서 구우셔야 될 듯요.. 최대한 약불에 조심스레 구워주세요)

프라이팬 , 요리젓가락

예쁜 그릇에 밥 한공기 이쁘게 담아주고 구운 명란젓 하나 올려주고

완성그릇 , 밥주걱

아까 준비한 녹차간장물 부어주고 깨 1스푼 솔솔 뿌려주세요.

대파 썰어서 솔솔 뿌려주면 완성인데요. 대파 없으면 쪽파나 부추 썰어서 올려주어도 정말 맛난답니다. 기호에 따라서 치즈 조금 추가하셔도 되게 맛있을 거 같아요..!♥

와....이거 맛 실화인가요..?? 기대한 것보다 너무 맛있어서 온 가족 만나는 사람마다 해주고 있는 명란 오차즈케~!! 개인적으로 너무 짠 맛이 싫어서 구운 명란젓을 딱 1개 올렸는데.. 오 2개 올리셔도 더 맛있을 거 같아요..! 우린 녹차물의 향과 양념들이 섞이어 오묘하고 맛있는 일본 가정식을 먹는 느낌이었답니다.

명란오차즈케 관련 상품

등록일 : 2025-04-11 수정일 : 2025-04-11

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레시피 작성자About the writer

나래노리Narae

안녕하세요 요리블로거 '웰니스 나래', food 먹방 유튜버 '나래노리 Narae'입니다 ^0^*

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#명란 오차즈케

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