양념 강정 덮밥 만들기

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요리재능발견

양념 강정 덮밥 만들기

평소에 닭을 좋아하지 않아 모두들 좋아하는 치킨도 안 시켜 먹어요. 오늘은 마트 갔는데 양념 닭강정이 바삭해 보이고 또한 회원가로 세일을 하더군요. 요즘 먹신이 강림했는지 벌써 장바구니에 담았어요. 시장이 반찬이라고 안 먹던 닭강정을 차 안에서 한입 했지요 바삭한 맛에 2~3개 먹고 나니 왜 샀나 후회스럽게 이 많은 것을 어떡하지 ㅎㅎ 집에 가져와 남편도 먹고 그냥 남아 닭강정 덮밥 만들어 봅니다

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭강정
160g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
2장 구매
쪽파
2뿌리 구매
계란
2개 구매
버터
7g 구매
참기름
1스푼 구매
밥
1공기 구매

[양념]

간장
3스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
물
5스푼 구매
생강가루
1꼬집 구매
후춧가루
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
스푼
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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남은 닭 강정과 계란 야채를 준비해 주세요

채소는 채 썰어서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

양파손질법

계란은 우유나 물 1스푼 넣고 저어서 스크램블을 만들어 놓아요 스크램블은 우유를 넣으면 부드러워집니다. 닭강정은 먹기 좋게 자른 후 약불에 살짝만 볶아주세요

프라이팬 , 스푼

다시마 간장 3스푼 맛술 설탕 물 5스푼 후춧가루와 생강가루 한 꼬집을 넣고 썰어놓은 양파를 볶다가 섞어놓은 양념장을 넣고 보글보글 끓여 마지막 참기름 1스푼까지 넣고 양념장을 완성해 놓아요. 다시마 간장 없으면 간장 만 넣고 다시마를 넣고 끓여도 좋아요

그릇에 밥을 담고 만들어 놓은 양념장을 적당히 3~4스푼 정도 넣어주세요 그 위에 스크램블을 얹고

완성된 덮밥에 마요네즈를 도포해 주세요

아이도 어른도 좋아할 한 그릇 음식이 완성되었어요 달콤한 소스의 닭강정과 깻잎 향과 마요네즈와 함께 맛있는 덮밥입니다

: 닭강정은 먹기 좋게 자른 후 약불에 살짝만 볶아주세요. 소스만들때는 생강가루를 꼬옥 넣어주세요 덮밥 양념 소스의 킥은 생강가루입니다

양념강정덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-06 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#닭강정덮밥만들기 #닭강정덮밥 #양념강정덮밥만들기 #남은닭강정으로덮밥만들기 #남은양념치킨으로덮밥만들기

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