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평화밥상

참나물 오징어 파스타 만들기 봄나물 요리 레시피

참나물을 가득 올려서 향긋한 파스타인

[ 참나물 파스타 ]를 만들었다.



참나물만 먹기에는 조금 아쉬우니깐

오징어를 넣어서 씹는 맛까지 주는~!!

[ 참나물 오징어 파스타 ]



이 조합은 정말~~~ 얼마나 맛있는지!!

개인적으로 파스타에 새우를 넣은 것보다

오징어를 넣으면

감칠맛이 더욱 좋은 것 같다.
2인분 30분 이내 중급
[재료]
파스타 1 인분 , 오징어 1 마리 or1/2마리 , 올리브유 3 큰 술 , 다진 마늘 1 큰 술 , 소금 조금 , 후추 적당히 , 굴소스 2 큰 술 , 참나물 가득

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조리순서Steps
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올리브유를 넉넉히 둘러주고
다진 마늘을 넉넉히 넣어주고
약불에서 마늘 기름을 천천히 내준다.
마늘 기름이 나왔다면
삶은 파스타를 넣어주고~
오징어를 넣어주고
굴소스 2 큰 술을 넣어준다.
오징어를 미리 넣지 않아도
파스타에 간을 하면서 볶아주면
그 사이에 오징어가 적당하게 익는다.
참나물을 넉넉하게 넣어주고
가볍게 휘리릭 볶아주면 완성~!!
앗~!!!
그라나다파다노 치즈를 안 갈아주었네... --;;
팁-주의사항
파스타와 어울리는 딸기 리코타 샐러드랑 함께~!!
오징어도 맛있고 향긋한 참나물도 맛있고~~
먹다 보면...
참나물을 더 넣을 걸.. 그랬나?? 하는 생각이 저절로 들 정도로
파스타와 너무 잘 어울린다.

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-05

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레시피 작성자About the writer

평화밥상

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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