찹스테이크 만드는 법 소고기 등심 찹스테이크 레시피 주말 홈 파티 요리

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포남댁

찹스테이크 만드는 법 소고기 등심 찹스테이크 레시피 주말 홈 파티 요리

소고기 등심을 마리네이드 해서 강불에 빠르게 휘리릭 볶아주면 육즙이 빠져나가지 않고 질기지 않은 식감의 찹스테이크가 된답니다. 주말 홈 파티 요리로 어울리는 소고기 등심으로 만든 찹스테이크 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

소고기 등심
200g 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
브로콜리
30g 구매
마늘
4개 구매

[찹스테이크 소스]

버터
10g 구매
AI소스
2T 구매
케첩
1T 구매
꿀
2t 구매
통깨
1t 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
내열용기
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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소고기 등심을 한 입 크기로 썰어서 올리브유 1T, 소금 0.5t, 후추 0.5t를 뿌려서 10분간 마리네이드를 해 둡니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

소고기등심 손질법

찹스테이크에 들어갈 야채를 손질해요. 파프리카를 한입 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

양파도 작게 썰어주고, 마늘도 편 썰어줍니다.

브로콜리는 작게 잘라준 다음 뜨거운 물을 부어서 살짝 데쳐주세요

브로콜리 손질법

팬에 버터를 한 조각 넣고 마리네이드 해 준 등심을 넣고 빠르게 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

소고기가 반 정도 구워지면 썰어둔 야채를 넣고 같이 볶아주세요

AI소스 2T, 케첩 1T, 꿀 2t를 양념소스로 넣어줍니다.

데쳐둔 브로콜리를 마지막에 넣고 살짝만 더 볶아주세요

통깨를 뿌려서 마무리하면 소고기 등심 찹스테이크가 완성입니다^^

: 소고기 등심에 올리브유,소금,후추를 뿌려서 10분 정도 마리네이드 해 두면 풍미가 살아나요!

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-03-30 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#찹스테이크만드는법 #소고기등심찹스테이크 #주말홈파티요리 #손님초대요리 #소고기요리

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