양배추 세척 양배추 생채 만들기

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양배추 세척 양배추 생채 만들기

양배추 라페나 양배추 샐러드로는 많이 드시는데 저희 신랑이 라페는 손도 안 대고 샐러드도 드레싱 때문에 좋아하질 않아요! 그래서 무생채처럼 양배추 생채를 만들었는데 너무 잘 먹어서 양배추를 살 때마다 만들고 있어요. 재료도 간단 만드는 법은 초간단인데 먹어보면 맛있어서 자주 먹게 되는 양배추 생채 만드는 법 알려드릴게요!

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추는 겉잎 2~3장 떼고 흐르는 물에 씻어주세요. 양배추는 농약이 많다고 알려져있지만 사실 양배추 제일 안쪽 우리가 먹는 부분은 농약을 거의 치지 않는 부분이고 양배추는 재배 초기에만 농약을 많이 치기 때문에 걱정하지 않으셔도 돼요.

도마 , 조리용나이프

양배추를 씻어 채 썰어주세요. 300g 은 큰 양배추 기준 1/4통에서 작은 양배추 기준 1/2 정도예요.

양배추 손질법

고춧가루, 진간장, 멸치 액젓, 다진 대파, 다진 마늘, 설탕, 매실청, 참기름, 통깨를 넣어주세요.

양념을 잘 버무려주세요.

양배추생채 관련 상품

등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-28

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#양배추 #양배추생채 #생채만들기 #다이어트양배추 #양배추김치

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