초코칩쿠키

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뻔언니

초코칩쿠키

오늘 소개해 드릴 요리는 초코칩쿠키입니다! 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 아주 맛있는 레시피니까 꼭 만들어 보세요.ㅎㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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거품기
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베이킹체
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오븐팬
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오븐
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식힘망
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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실온에 둔 버터를 크림화합니다 (버터를 실온에 두지 못해서 전자레인지에 녹였어요)

볼 , 거품기

버터에 소금, 계란, 설탕을 나누어 넣고 잘 섞어요

박력분, 강력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체쳐서 가루가 보이지 않을 정도로만 주걱으로 살살 섞어요

초코칩을 넣고 대충 섞은 후 반죽을 비닐에 넣어 냉장고에서 1시간 이상 휴지합니다

오븐을 180도로 예열하고 원하는 크기와 두께로 팬닝해요.

오븐팬 , 오븐

180도에서 13분!

오븐에 꺼내 식힘망에 올려 식혀 완성해요.

: 1. 계란과 버터는 실온에 미리 꺼내놓아야 크림화하기 좋습니다.
2. 베이킹 소다와 베이킹 파우더의 비율을 정확히 맞춰야 쿠키가 잘 부풀고 맛이 좋습니다.

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-27

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#초코칩쿠키 #홈베이킹 #쿠키만들기 #발렌타인데이 #간식 #쿠키레시피 #초코

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