애호박튀김

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애호박튀김

애호박 전 말고 특별하게 돈까스 같은 느낌으로 드시고 싶으실때 요리하시면 너무 맛있어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
부침가루
2T 구매
튀김가루
적당히 구매
달걀
1개 구매
아보카도
적당히 구매

[갈릭소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉투
구매
볼
구매
젓가락
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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애호박은 세척 후 물기를 닦아주세요 살짝 도톰하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

애호박 위에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요

비닐봉투에 넣고 부침가루를 2T 넣어주고 호박을 넣어주세요

비닐봉투를 흔들어서 부침가루를 호박에 앞뒤면을 골고루 입혀주세요

달걀을 잘 풀고 부침가루 입힌 호박을 넣고 달걀물을 골고루 입혀주세요

볼 , 젓가락

튀김가루를 넉넉히 그릇에 덜어주고 달걀 입힌 호박에 튀김가루를 골고루 입혀주세요

손으로 꾹꾹 눌러서 튀김가루가 호박에 꼼꼼하게 입혀지게 해주세요 이 과정을 잘 해줘야 튀길 때 예쁘게 튀겨집니다.

튀김가루를 입혀서 애호박을 준비해주세요

아보카도 기름을 넉넉하게 두르고 기름을 달군 후 애호박을 올려주세요. 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 튀기 듯 구워주세요

갈릭소스를 만들어서 찍어 먹으면 맛있게 드실 수 있으세요

: 튀김가루를 입힐때 손으로 꾹꾹 여러번 눌러주세요

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등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

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#애호박 #애호박튀김 #애호박까스 #애호박요리 #간단밑반찬 #간단레시피

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