냉이된장찌개

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봄봄

냉이된장찌개

엄마의 레시피입니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
새송이버섯
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
감자
1개 구매
팽이버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냉이를 바락바락 여러번 씻어줍니다

냉이 손질법

끓는 물에 3분정도 데쳐줍니다

냄비 , 조리주걱

찬물에 씻어서 물을 꼭 짜줍니다

냉이를 적당한 크기로 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

새송이 버섯,감자,팽이버섯,표고버섯,양파를 깍둑썰기로 썰어줍니다

표고버섯 손질법

뚝배기에 재료를 한데 넣어줍니다 고추장,된장,다진마늘,조미료,다진파를 넣어줍니다 10분정도 중불로 끓여줍니다

스푼 , 국자 , 국그릇

냉이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-25

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저염건강식을 추구합니다

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#냉이 #제철

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