[오리간장주물럭] 묵은 피로 싹 풀어주는 오리 요리

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싱글의한끼

[오리간장주물럭] 묵은 피로 싹 풀어주는 오리 요리

오리고기는 면역력 강화에 도움주는 올레산과 리놀렌산 비율이 높고 해독작용이 뛰어나 원기 회복에 그렇게 좋다잖아요~ 그래서 쌓인 피로 날릴 겸 간단한 오리주물럭 만들어 봤어요 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장 재료]

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오리고기는 냉동보다 냉장으로 구입해 준비해주세요. 취향에 따라 오리껍질은 제거해주셔도 됩니다. 가위로 자르면 쉽게 제거됩니다.

분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든 다음 고기에 넣고 간이 잘 배도록 20분간 재워줍니다.

간이 배는 동안 함께 들어갈 재료를 썰어 준비합니다. 느타리는 붙어있는 아래를 잘라내고 하나씩 떼어냅니다. 부추는 4~5cm로 썰고, 파프리카와 양파도 채썹니다.

도마 , 조리용나이프

팬을 달구어 오리를 넣고 볶아주다 부추를 제외한 채소를 함께 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리집게

재료가 다 익으면 부추를 넣고 2~30초만 더 볶아 완성합니다.

: 오리는 껍질을 드셔도 되지만 싫은 경우 제거하고 나면 양이 많지 않으니 감안하여 넉넉한 양을 준비하세요~

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등록일 : 2025-03-20 수정일 : 2025-03-20

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#오리고기 #오리주물럭 #오리간장주물럭 #오리요리

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