렌틸 토마토 코코넛 카레

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E.Han

렌틸 토마토 코코넛 카레

토마토가 들어가 상큼하고 코코넛으로 풍미와 부드러운 렌틸콩 카레. 닭가슴살까지 넣어 단백질 영양 다 잡은 카레! 통밀 또띠아와 곁들여 먹으면 황금조합!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
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채반
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도마
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프라이팬
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렌탈을 20분 정도 끓여 미리 삶아 주세요. 다시 끓일거이기에 약간 씹혀도 괜찮아요. 닭가슴살 큐브로 잘라 주시고 야채들도 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

냄비 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

양파를 작게 잘라 올리브유에 마늘과 함께 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

카라멜라이징이 된후 큐브로 자른 닭가슴살과 모든 양념을 넣어 볶아 줍니다.

닭가슴살이 어느정도 익으면 토마토와 피망을 섞어 줍니다. 반정도 볶아지면

토마토 통조림이나 시판 스파게티 소스를 넣어 주시고 코코넛 우유 250ml넣어주세요.

그리고 익혀둔 렌틸 2컵과 케일을 잘라 넣습니다.

이제 모든 재료들이 잘 섞이도록 중간 불에 끓여줍니다.

통밀 또띠야를 15초 전자렌지에 뎁혀 곁들여 그릭요거트 한스푼, 꿀 한바퀴 돌려 드세요.

국자 , 플레이팅접시

: +통조림 토마토 보다 시판 스파게티 구은 마늘 양파 소스가 더 풍미가 있고 맛나요. +토핑은 마음대로: 고구마, 병아리콩, 단호박도 넣어요. +겨울 시금치철엔 맛있는 신안, 아니면 보물초 남해 시금치 듬푹 넣어 만들어요. 케슈를 미리 기름 없는 프라이판이나 에어프라이어에 볶아 넣으시면 더 맛있어요. + 통밀 또띠야 없으시면 호밀빵이나 저속노화밥과 같이 드세요. +토핑 요거트는 무가당 플레인이 좋아요. 꿀은 아카시아 꿀로 했어요. 알룰로스도 대체가능해요.

렌틸토마토코코넛카레 관련 상품

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-18

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#다이어트 #저속노화식단 #건강식 #건강한 #카레 #코코넛토마토렌틸카레

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