줄서서 먹는 신안골 닭떡볶이맛을 재연한 최고의 "닭떡볶이"레시피를 소개해드려요!

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줄서서 먹는 신안골 닭떡볶이맛을 재연한 최고의 "닭떡볶이"레시피를 소개해드려요!

주르르 먹는 신안굴 없곱이를 아십니까? 이 레시피로 특별한 맛을 경험해보세요.

1인분 30분 이내 아무나

[재료]: 닭도리탕용닭 1 팩 (600g), 밀떡 250 g , 오뎅 3 줄 , 계란 4 줄 , 라면 1 개 (선택사항), 물 700 ml , 생강 1/5 스푼 (선택사항), 맛술 2 스푼 , 설탕 3 스푼 , 고춧가루 4 스푼 , 양조간장 5 스푼 , 다진마늘 4 스푼 , 고추장 2 스푼 , 양배추 적당량 , 양파 1/2 개 , 대파 약간 , 청양고추 2 개

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닭을 핏기 가시도록 데쳐 줍니다. 데친 다음 닭을 씻어 불순물 제거하고 다시 닭 담아 물 700ml 부워서 끓여 줍니다

끓는 동안 잡내 제거를 위해 맛술 2스푼 넣으면서 끓으면 설탕 3스푼 고춧가루 4스푼 양조간장 5스푼 다진마늘 4스푼 고추장 2스푼 넣어서 간 맞춰 줍니다

밀떡 한그릇(쌀떡 상관 없음) 넣어주고 오뎅 3줄 삶은계란(반숙은 더 맛있음)4개 넣어 줍니다.

라면 1개(선택사항) 넣고, 양배추 조금, 양파 반개, 대파 조금, 청양고추 2개 대어 넣어 줍니다.

한 젓가락 해보면서 부족한 간은 다시다 살짝 넣으면 끝입니다^^ (영상에서는 넣지 않았습니다).

: 라면은 선택사항으로 넣지 않아도 됩니다. 또한, 잡내를 잘 제거하면 더 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.^^

등록일 : 2025-03-12 수정일 : 2025-03-12

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