매운오뎅볶음 빨간오뎅볶음 매운어묵볶음

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나나언니

매운오뎅볶음 빨간오뎅볶음 매운어묵볶음

어묵은 남녀노소 다 좋아하는 밑반찬중에 하나죠 간장으로도 맛있지만 가끔 매콤한게 생각이날때 휘리릭 할수 있는 밑반찬입니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[매운오뎅볶음재료]

사각어묵
3장 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
올리브유
2스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
매실청
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
숟가락
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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사각어묵3장을 말아서 잘게 썰어줄께요.

도마 , 조리용나이프

대파1대. 청양고추2개. 양파반개를 채썰어 준비해줍니다.

올리브유2스푼(식용유대체가능).굴소스2스푼.간마늘1스푼
매실청2스푼. 고추가루2스푼.간장1스푼을 넣고 중불에서
살짝 끓여줍니다.

볶음팬 , 숟가락

양념이 보글보글 끓어오르면 준비해둔 야채를 넣고 약불에서
볶아줍니다.

야채가 어느정도 익었으면 썰어놓은 오뎅도 넣어서 볶아줍니다. 수분이 날라가서 빡빡해질수 있으니 소주잔으로 1잔정도 물을 넣어줍니다.

다 볶아졌으면 윤기와 단맛을 살려줄 물엿도 한스푼 추가해
주세요.

통깨도 한스푼 넣어서 섞어줍니다.

매운오뎅볶음 완성입니다.

: 야채와 오뎅을 볶을때 중불에서 볶아주시고 물기가 없으면 소주잔1잔정도로 물을 넣어주시면 타지도 않고 촉촉해집니다.

매운어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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#매운오뎅볶음 #오뎅볶음 #빨간오뎅볶음 #고추장오뎅볶음

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