토마토 계란볶음 레시피 /토마토달걀볶음 아침 토마토요리

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춤추는루나

토마토 계란볶음 레시피 /토마토달걀볶음 아침 토마토요리

토마토달걀볶음 접할 때 서양 음식이라고 생각했는데 중국인들이 즐겨먹는 가정식이라고 해요. 토마토는 열과 기름을 가하면 항산화 성분인 리코펜의 흡수율이 높아지고 계란은 단백질이 풍부한 완전 식품이에요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료>계량 : 밥숟가락]

토마토
1개 구매
달걀
2개 구매
소금
1꼬집 구매
마늘 다진 마늘 1
5쪽 구매
쪽파 또는 대파
20g 구매
올리브오일
2.5 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매

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도마
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조리순서Steps

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토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 토마토는 너무 무르 않게 적당한 크기로 썰어주는 게 좋아요. 마늘은 편 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 올리브유 2T 두르고 기름이 달궈지면 마늘을 넣어 향을 내주세요. 통마늘이 없다면 다진 마늘을 넣어도 되어요.

소금 조금 넣고 중약불에서 볶아주세요.

마늘과 토마토를 한쪽으로 몰아 놓고 팬의 빈 공간에 올리브유 조금 더 넣어주세요.

달걀 2개를 깨트려 넣고 달걀 위에 소금 한 꼬집 뿌려주세요.

계란을 젓가락이나 주걱으로 저어가며 스크램블 에그 처럼 만든 후 토마토랑 섞어요.

마지막으로 쫑쫑 썬 쪽파를 넣고 후춧가루 톡톡 뿌려 잔열로 익혀 마무리해 주세요.

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등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#다이어트 #아침메뉴 #토마토 #토마토계란 #계란토마토 #토마토계란볶음 #토달 #토마토달걀 #달걀 #아침토마토

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