자취생반찬 계란장만들기 백종원계란장 도시락반찬추천

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포우맘의요리

자취생반찬 계란장만들기 백종원계란장 도시락반찬추천

3월이에요 긴 방학이 끝나고 개학을 했습니다. 학년이 올라가고 입학을 하고 사회 초년생들은 부모님을 떠나 독립을 하는 달이 3월이기도 해요 오늘은 부모님을 떠나서 자취를 하는 친구들을 위해 간단하면서 맛있는 반찬 계란장 만드는법을 알려드리려고 해요 처음 만들어보는 요리 자취생들은 음식을 만들어 먹기가 쉽지 않습니다. 혼자 먹는데 식재료가 많이 들면 부담도 되고 다 먹지 못하면 버리기 일수이기에 전 국민이 좋아하는 달걀로 계란장을 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
청양고추
3개 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매

[양념장]

조리도구

냄비
구매
계량스푼
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볼
구매
도마
구매
조리용나이프
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밀폐용기
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접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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계란은 실온에 30분 정도 둔 후 물을 넣고 식초 한스푼과 소금 반스푼을 넣어서 13분간 끓인 후 찬물에 씻어줍니다.

냄비 , 계량스푼

다시마물도 준비합니다. 물 200ml(1컵)에 다시마 한장을 넣어서 30분간 우려냅니다.

청양고추는 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파도 다져주세요

양파 손질법

대파도 다져주세요

대파 손질법

뚜껑이 있는 큰 통을 준비해 주세요 설탕 1컵을 넣어줍니다.

간장 1컵을 넣어줍니다.

다시마 우린물 한 컵을 넣어준 후에 설탕이 녹을 때까지 저어주세요

간장 물에 다진파와 청양고추 양파를 넣어주세요

삶은 계란을 넣어줍니다. 10개 정도 넣으니까 딱 적당한 것 같아요

참기름 한스푼을 넣어주세요

통깨 한스푼을 넣어주세요

계란장은 하루 정도 냉장고에 두고 먹으면 더 맛있습니다.

자취생 반찬 도시락반찬 간단한 백종원 계란장 완성

: 설탕과 간장의 양은 조절 가능해요 덜 달콤하게 먹고 싶다면 설탕의 양을 줄이세요

계란장 관련 상품

등록일 : 2025-03-07 수정일 : 2025-03-07

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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댓글 2

#백종원계란장 #백종원계란장만들기 #백종원레시피 #자취생반찬

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