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배고픈엄마
와사비 간장 소스 어묵 무침/ 밑반찬 만들기 요리 레시피
어묵을 꼬치 탕이 아닌 기름 없이 팬에 까슬하게 구워 양조간장에 와사비 살짝 풀어 넣고 콕" 찍어 먹으면 맛있어요. 물론 제 개인적인 입맛입니다. 애들 아빠는 요렇게 해서 간단한 술안주로 종종 먹어요. 냉장고에 비상 식재료로 사다 둔 사각어묵을 채 썰어 기름 없이 마른 팬에 까슬하게 노릇하니 볶은 후 간장 양념에 와사비 넣고 고르게 섞은 와사비 간장소스에 버무려 반찬으로 어묵 무침을 했습니다.
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