아삭함이 살아있는 새콤달콤 무생채 만들기

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아삭함이 살아있는 새콤달콤 무생채 만들기

무는 겨울에 먹는게 제일 맛있는 식재료 중 하나인데요. 오늘은 이 무를 가지고 절이지 않고 간단하게 새콤달콤 무생채 만들기를 해보았어요.

6인분 이상 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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스푼
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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무를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 한 줄기도 송송 썰어서 준비해 주세요.

대파 손질법

볼에 썰어놓은 재료들을 넣고 설탕 3T, 고춧가루 6T, 액젓 3T를 넣어 주세요.

믹싱볼 , 스푼

여기에 소금 2t, 깨소금 2T, 다진마늘 1T, 참기름 2T, 식초 3T를 넣어 주세요.

양념이 골고루 잘 배도록 손으로 조물조물 무쳐주세요.

니트릴장갑

군침도는 비주얼의 새콤달콤 무생채 만들기 완성이에요.

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등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-05

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#무생채 #무생채만들기

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