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브로콜리연근샐러드 저속노화 식재료 마요네즈 없이 와~ 진짜 너무 맛있어요

브로콜리, 연근 별로 안친해지고 싶은 두가지이지만.. 건강에 좋다고 하니 꼭 챙겨 먹어야 할거같고.. ㅎㅎ 근데 또 이렇게 먹으니 두가지 정말 맛있어요~ 마요네즈가 부담스러운 분들은 이렇게 한번 만들어 보세요 개인적으로 마요네즈 넣은것보다 휠씬 더 고소하고 담백하니 정말 맛있더라고요 ^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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브로콜리와 연근은 먹기 좋은 크기로 잘라요

도마 , 조리용나이프

찜기에 물이 끓기 시작하면 브로콜리, 연근 올려 뚜껑을 닫고 3~4분 쪄주세요 (좋아하는 식감에 찌는 시간을 조절해요)

냄비 , 찜기

적당히 찜기에 쪄진 브로콜리와 연근은 찬물에 담가 물기를 제거해요

, 채반

베이컨은 에어프라이어 185도 3~4분 돌려 크리스피한 식감을 살려 큼지막하게 잘라요

에어프라이어 , 도마 , 조리용나이프

두부 1/2개, 통깨 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 진간장 1큰술, 참치액 1/2큰술 올리브유 3큰술, 후추 모두 섞어 믹서기에 곱게 갈아요 tip. 너무 되직하면 물 1큰술 추가해 한번 더 돌려요 (선택) 부족한 간은 소금으로 가감해요

믹서기

넉넉한 볼에 연근, 브로콜리 넣고 두부소스, 베이컨 넣어 잘 섞어 완성해요

접시

등록일 : 2025-03-04 수정일 : 2025-03-04

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