소시지 야채볶음 만들기/ 쏘야 황금 레시피

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로그미행복밥상

소시지 야채볶음 만들기/ 쏘야 황금 레시피

도시락 인기 메뉴에 늘 껴있는 소시지 야채볶음 레시피 가져왔어요. 밥 반찬으로도 술안주로도 인기 많은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴예요. 쏘야는 케첩 소스라 달콤 새콤한 맛이 특징인데 저희 집은 고추장을 살짝 더해줘 어른이 더 좋아하는 쏘야로 만들어 먹는답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

케첩
2스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
물
0.5소주잔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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프라이팬
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조리용스푼
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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비엔나소시지는 원하는 모양으로 칼집 내주세요.

도마 , 조리용나이프

양파. 파프리카. 방울토마토. 브로콜리 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

파프리카 손질법

달군 팬에 기름 두르고 양파부터 볶다가 양파가 투명해지기 시작할 때 쯤 소시지 넣고 볶아줍니다. 칼집 낸 소시지가 벌어지기 시작하면 브로콜리. 파프리카. 방울 토마토 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

파프리카. 방울 토마토는 살짝 만 볶아주세요. 너무 볶으면 물러져요

알룰로스 1스푼. 굴 소스 1스푼. 케첩 2스푼. 고추장 0.5스푼 넣어주세요.

고추장을 넣으면 살짝의 매콤함 덕에 물리지 않는 쏘야가 됩니다!

소주 반 컵량의 물을 넣고 양념이 잘 배게 섞으며 볶아줍니다.

양념이 고루 고루 잘 배였으면 완성입니다.

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등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-02-28

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레시피 작성자About the writer

로그미행복밥상

따뜻한 집밥 한 끼로 행복을 더하고 싶어요.

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#집밥 #도시락반찬 #점메추 #술안주 #소야볶음 #반찬메뉴 #소세지야채볶음

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