건애호박고지나물볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

건애호박고지나물볶음!

애호박이 가격이 떨어질줄 모르네요ㅜㅜ 작년에 저렴하게 세일할때 넉넉하게 말려두었던 애호박고지를 꺼내서 살짝 불려서 볶아봤어요 쫄깃한식감에 애들도 애호박인줄모르고 잘먹네요ㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건 호박고지 애호박고지
100~150g 구매
대파
조금 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
진간장
2큰술 구매
참치액
1작은술 구매
생강술 맛술
1큰술 구매
올리고당
1~2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매
올리브유
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
구매
조리용나이프
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건애호박고지를 준비후에 미지근한물에 담구어서 불려주신후 찬물에 비벼 씻어 건져주세요

대파흰부분 다져서 넣고 다진마늘및 양념을 넣어 잘 무쳐주세요 *올리브유는 볶을때 넣어주세요 단맛은 개인취향껏 조절하시고 단맛이 싫으신경우 아주조금만 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

팬에 무쳐놓은것을 넣고 올리브유1큰술만 두르고 중불에서 볶아주세요

볶음팬 , 요리스푼

볶아주시면서 물반컵(종이컵기준100ml)을 넣어 5분간 볶아주시면 되세요

통깨를 으깨어서 넉넉하게 넣어주시면 완성이네요 완성후에 팬에서 바로 다른쟁반이나 그릇으로 덜어내주시고 식혀주시면 더욱 쫄깃한식감의 볶음이 된답니다

꼬들꼬들한 건애호박고지나물볶음이 완성이 되었네요 아이들도 물컹거림이 아니라서 맛있다면서 잘먹네요

: 쫄깃함보다 부드러움이 좋으실경우에는 불려주시는시간을 늘려주시고 볶아주시면 되세요

건애호박고지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #건나물볶음 #대보름음식 #나물볶음 #건강식단 #초간단 #초스피드 #어린이반찬 #정월대보름나물볶음

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