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왕눈이의맛있는이야기

겨울무생채!

단맛이 젤 좋은 겨울무(제주무)로 새콤달콤하게 생채를 만들어봤어요
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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겨울무를 껍질을 벗겨서 반으로 자른것을 2등분으로 잘라주시고 사진처럼 잘라주세요 *편하게 채칼을 이용해서 조금 두툼한채를 준비해주시면 되세요

도마 , 조리용나이프

1번에 자른것을 얇지않게 채를 썰어주세요 칼질이 서툰분께서 채를 썰기 편하네요

무 손질법

썰어준 무채에 소금1큰술을 넣고 잘섞어주신후 10분간 절여주세요

믹싱볼

물기를 꼭짜주세요
대파를 큼직하게 다져서 넣어주세요
고추가루및 양념을 넣어주세요 *신맛,단맛은 개인취향껏 조절하세요
양념이 고루베이게 잘무쳐주시면 새콤달콤한 무생채가 완성이네요

위생장갑 , 반찬통

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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