초간단 마늘쫑 볶음 간장 버전

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밥심은국력

초간단 마늘쫑 볶음 간장 버전

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 마늘쫑은 마늘과 비슷한 효능을 가지고 있는데요. 마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부합니다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스 테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있어요. 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화 예방에 좋은 음식이고요. 따뜻한 성질이 있어서 손발이 찬 수족냉증 완화에도 도움이 되고, 아랫배가 차고 소화 불량을 가진 사람에게 이로워요. 오늘은 초간단 마늘쫑 볶음을 만들어 볼게요. 간장 버전입니다.

초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
식용유
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
간장
1+1/2큰술 구매
선인장 파우더 설탕 대체 가능
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매
검은깨
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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마늘쫑을 준비해요.

5~6cm 길이로 잘라요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

찬물에 식초 1큰술을 넣고 헹군 다음 물기를 제거해요.

믹싱볼 , 채반

팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘 1작은술을 볶아요. 마늘쫑을 넣고 2~3분 볶은 후 간장 1큰술 반을 넣고 선인장 파우더 1작은술을 넣어 볶아요. 선인장 파우더 대신 설탕을 넣어도 됩니다.

프라이팬 , 계량스푼

잘 볶아주세요. 올리고당 1큰술을 넣어요. 올리고당이 없으면 물엿도 괜찮아요.

참기름 1작은술을 넣어요.

통깨로 마무리해요.

초간단 마늘쫑 볶음 완성!

마늘쫑을 데치지 않고 바로 볶아서 조리과정이 간단해요. 맛도 좋고 레시피도 간단하니 한번 만들어 보세요.

마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-26 수정일 : 2025-02-26

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

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#초간단마늘쫑볶음 #초간단마늘종볶음 #마늘쫑볶음 #마늘종볶음 #마늘쫑효능 #마늘종 #마늘쫑 #밑반찬 #반찬

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