서울식 소불고기 만드는법｜국물 불고기 레시피 간단 양념 전골 간장 버섯 요리

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평화밥상

서울식 소불고기 만드는법｜국물 불고기 레시피 간단 양념 전골 간장 버섯 요리

소불고기 양념장 한 통이면

많은 양의 고기를 잴 수 있으니깐

소불고기라는 하나의 레시피에서

벗어나 다양한 요리를 해 먹을 수 있다.

3인분 30분 이내 초급

[재료]: 소불고기 600 g 정도 , 청정원 소불고기 양념장 144 g , 대파 1 대 , 양파 1/2 개 , 팽이버섯 적당히 , 당면 한 줌 , 맛선생 육수 1 알 , 물 600 ml

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추가 양념이 필요 없다고 하니깐
소불고기와 양념장만 준비를 한다.

고기 100g 기준으로 양념장 24g 필요~!!

고기의 핏물을 살짝 제거해 준 후

양념장에 재워두고 하룻밤을 보냈다.
바로 먹는 것보다 양념장에 재워두는 것이더욱 좋다고 한다.

더욱 맛있게 먹기 위해~
맹물보다는 대기업 육수의 힘을 빌린다.

전골냄비에 물 500ml 정도 붓고

"서울식 소불고기" 속으로 육수 한 알 퐁당~!!

넙적당면만 집에 있어서 넣어주었다.
가느다란 당면도 좋다.

하룻밤 재워둔 양념된 소불고기를 넣어주고

양파 / 대파 / 팽이버섯을
적당히 올려준 후
자글자글 끓여 내면~ 끝..

너무 간단한데 고급 외식 요리가 되었다.
종로 시내에서 서울식 소불고기 사 먹으려면
정말 너무 비싸다~!!

: 코인육수나 육수한알같은 육수를 넣으면 더욱 맛있어요~!!
당면은 필수~^^ 버섯은 아무 버섯이나 다 좋아요~

등록일 : 2025-02-22 수정일 : 2025-02-22

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레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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