꼬돌꼬돌한 집반찬의 최고봉! "미역줄기볶음" 만들기!

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Onggurimother

꼬돌꼬돌한 집반찬의 최고봉! "미역줄기볶음" 만들기!

저희집은 밑반찬이 없는 집이에요. 냉장고에 한번 들어간 반찬은 적가락을 들이밀지 않더라고요. 그래서 매번 조금씩 먹을양의 반찬이나 메인메뉴로 저녁을 해결하고 있습니다. 그런데 그중에 꼭 “미역줄기볶음”은 잘 먹는 반찬이어서 가끔씩 만들어줘야 해요~! 다행히 적은양을 소분하여 판매하니.. 만들어 한 번 먹을 수 있는데! 이왕이면 대량으로 만들어 놓을테니 일주일 내내 좀 먹어주었으면 하는 주부로서의 작은 바람이 있습니다. 학교급식, 한식집에 가면 꼭 나오는 미역줄기볶음! 의외로 정말 쉬우니 꼴소하고 오독오독 씹는맛이 일품인 미역줄기볶음 만들어드세요~!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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사진에 보이는 모든 재료를 다넣어주세요!

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리젓가락

미역줄기는 20-30분 찬물에 담가 짠기빼주기!
(짠기 제거안하면 엄~~청 짭니다!!)

미역줄기 채썬당근, 들기름 2T, 참치액 2T, 다진마늘 1T, 맛술 1T 넣고 센불로 볶아주세요!

강불

물 반컵 넣고 물이 졸아 없어지면 불끄기!

마지막으로 깨 뿌려서 마무리 하면~ 간단하지만 반찬으로 이만한게 없는 미역줄기볶음 완성!!

: 포인트는 웍에 한번에 다 넣고 볶아 졸이면 됩니다. 물 반컵은 미역줄기 상태에 따라 가감하셔도 되어요! 부드러우면 덜 넣고, 좀 딱딱한부분이 많으면 더 넣어주세요.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-21

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#집밥메뉴 #집반찬만들기 #미역줄기볶음 #미역줄기볶음만들기 #반찬메뉴 #반찬만들기 #쉬운집밥레시피

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