다이어트 할 때 먹는 떡볶이

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요리조리콩

다이어트 할 때 먹는 떡볶이

다이어트 중에도 죄책감을 덜어줄 떡볶이 레시피입니다. 고추장 대신 스리라차를 활용하고 현미떡을 사용해 탄수화물을 낮췄답니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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트레이
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궁중팬
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소스볼
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스푼
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냉동 상태의 현미떡은 불리거나 해동하지 않고 바로 넣을 거예요

제조사마다 차이가 있을 수 있기 때문에 상세페이지나 제품 뒷면의 조리법을 따라주세요

채소들을 먹기 좋게 썰고 달걀도 삶아서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프 , 트레이

달걀은 냉장고에서 바로 꺼낸 상태로 끓는 물에 8분 30초 정도 삶아 반숙을 만들었어요

찬물에 다시팩을 넣고 센불에 5~7분 정도만 끓여 육수가 어느 정도 우러나면 다시팩을 건져주세요

궁중팬 , 요리스푼

다시팩을 오래 우리면 국물이 텁텁해져요

그동안 양념 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요

소스볼 , 숟가락

우러난 육수에 손질한 채소를 모두 넣고 숨이 죽을 때까지 중불에서 끓여주세요

양념장을 넣고 5분간 추가로 끓이다가 떡을 모두 넣고 떡이 말랑해질 때까지 끓여주세요

눌어붙지 않게 저어가면서 끓여주세요

: 대파와 양파는 많을 수록 맛있고 양배추나 배추 등 수분이 많고 아삭한 식감의 채소를 추가하면 더욱 산뜻한 떡볶이가 될 거예요

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등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#현미떡 #다이어트 #스리라차 #떡볶이 #다이어트떡볶이

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