고소한 맛이 일품 속이 편한 들깨 배추무국 레시피

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윤씨네키친

고소한 맛이 일품 속이 편한 들깨 배추무국 레시피

집에있는 건강한 재료로 만드는 들깨배추무국 레시피 입니다. 들깨를 듬뿍 넣어 고소하고 속이편한 메뉴랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추잎
3~4장 구매
무
350g 구매
대파
1/2대 구매
들깨
4T 구매
국간장
1T 구매
들기름
1T 구매
다진마늘
1T 구매
물
1.5L 구매
소금
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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배추잎은 깨끗이 세척후 먹기좋은 크기로 썰어주시고 무우도 필러로 껍질을 제거후 길게 채썰어 주세요. 무를 너무 두껍게 썰면 익는데 오래걸리기 때문에 채썰어 주시면 좋아요.

도마 , 조리용나이프

대파도 쫑쫑 썰어 준비해주세요.

넓은 냄비에 들기름 1T를 넣어주시고 불은 중불로 올려주세요.

채썬 무를 먼저 넣고 들기름에 달달 볶아주세요.

무가 반정도 투명해졌다 하면 이제 물 1.5L를 넣어주세요.

불은 강불로 올려주시고 간을 맞춰줄께요. 국간장 1T를 넣습니다.

소금 0.5T도 넣어주세요. 간은 보시고 소금을 조금더 추가해주셔도 좋아요.

다진마늘 1T도 넣어줄께요.

이제 물이 팔팔 끓어오를때까지 5분정도 푹 끓여주신후

무가 익으면 들깨가루 4T를 넣어주세요. 들깨가루는 많이 넣으면 넣을수록 저는 맛있더라구요. 저는 2T정도 더 추가해서 넣었어요. 맛을보고 더 추가해주셔도 좋아요.

잘라놓은 배추잎도 넣어줍니다.

다진 대파도 넣어주시고

배추는 금방익기때문에 한소끔만 더 끓으면 불을 꺼주세요. 완성입니다.

국자 , 국그릇

: 아래에 들깨가루가 가라앉아 있기 때문에 국을 떠줄때는 밑에까지 저어 국을 떠주세요!

들깨배추무국 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#배추들깨무국 #들깨국 #들깨무국 #속이편한국 #배추국 #들깨배추무국

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