가자미커틀렛

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원팬food

가자미커틀렛

가자미는 성장기 아이들에게 필요한 단백질과 오메가 3, 비타민D가 풍부해 키 성장을 돕고 뇌발달에 도움을 주는데, 구이나 조림을 안 먹는 아이들이라면 커틀렛으로 튀겨 맛있게 먹을 수 있는 레시피입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순살 가자미
90g 구매
밀가루
20g 구매
달걀
1개 구매
빵가루
30g 구매
식용유
300ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

채반
구매
밧드
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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순살가자미는 물기를 빼고 소금 후추 밑간해요.

달걀은 풀어주고 빵가루엔 파슬리가루를 섞어요(생략가능) 식빵을 블렌더에 갈아 빵가루를 만들면 훨씬 맛있어요.

밀가루, 달걀, 빵가루 순서로 튀김옷을 입혀요.

식용유에 노릇노릇 튀겨요. 에어프라이어로 조리할 경우 튀김에 식용유를 담궈 빵가루를 충분히 적신 후 조리하세요.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

: 새콤달콤 타르타르 소스에 찍어 먹으면 맛있어요.

가자미커틀렛 관련 상품

등록일 : 2025-02-08 수정일 : 2025-02-14

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레시피 작성자About the writer

냉장고활용능력 1급 잔반처리기능사 1급

sns

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#생선까스 #방학간식 #집밥 #저녁메뉴

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