참치캔으로 꼭 만들어보세요! 정말 맛있는 참치 감자 조림 레시피

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참치캔으로 꼭 만들어보세요! 정말 맛있는 참치 감자 조림 레시피

오늘은 참치캔만 있으면 요리 초보도 뚝딱 완성할 수 있는 '참치 감자 조림' 레시피를 소개할게요.
갓 지은 쌀밥에 쓱쓱 비벼먹으면 최고의 밥도둑이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
참치캔
1개 구매
대파
1개 구매
마늘
1작은술 구매
국간장
2큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
된장
1작은술 구매

조리도구

니트릴장갑
구매
감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
소스볼
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숟가락
구매
냄비
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

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조리순서Steps

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깨끗하게 세척한 감자는 필러를 이용해 껍질을 제거해 줍니다.

니트릴장갑 , 믹싱볼 , 감자칼

껍질을 제거한 감자는 3cm두께로 썰어줍니다. 감자가 너무 얇으면 익으면서 으깨져서 맛이 텁텁해지니 도톰하게 잘라주는게 좋아요.

도마 , 조리용나이프

3분간 찬물에 감자를 담궈 전분을 제거해 주세요.

양념장을 만들어 볼게요! 다진마늘 1작은술, 국간장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 맛술 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

소스볼 , 숟가락

그리고 이 양념장에 참치캔 기름 1큰술을 추가해 주세요. 양념장에 참치캔 기름이 들어가면 풍미가 화~악 살아난답니다.

전분이 제거 된 감자를 냄비에 잘 깔아준 후, 물 반 컵(100ml)를 넣고 강불로 끓입니다.

이 위에 완성된 양념장 절반을 올려주세요. 뚜껑을 열고 강불로 끓기 시작하면 중불로 줄인 후 뚜껑을 닫고 15분을 끓입니다.

젓가락으로 감자가 잘 익었나 체크하니 안까지 완벽하게 익었어요. 여기에 남은 양념장을 넣어줍니다.

그리고 된장 1작은술을 추가해 줍니다. 된장 덕분에 감칠맛이 살아나요.

참치캔 1개도 넣어줍니다. 저는 담백한 맛을 좋아해서 참치기름은 망에 한번 제거하고 넣었는데요, 이건 취향에 맞게 선택하시면 됩니다.

뚜껑을 열고 약불로 약 5분간 끓이면서 국물을 날려줍니다.

대파 1개를 5cm길이로 잘라 올려줍니다.

대파 숨이 죽도록 국물을 끼얹으면서 1분동안 끓여주세요.

찌개처럼 국물이 넉넉한걸 좋아하는 분들은 이제 불을끄면 완성이 됩니다. 조림으로 드시고 싶은분들은 5분 더 조리면 국물이 다 날라가서 조림이 됩니다.

대기업의 맛, 참치캔이 들어가서 요리초보도 손쉽게 만들 수 있는 메인 국물 요리입니다.

감자까지 잘 익어서 흰 쌀밥에 비벼먹으면 꿀맛 보장이랍니다!

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등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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음식중개사

레시피 유튜버 음식중개사입니다. 맛있는 음식 드시고 모두 건강하세요!

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#참치캔 #감자 #찌개 #감자조림 #감자찌개 #참치캔조림 #참치캔요리 #초간단 #자취생

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