쉬운 채소반찬 봄동요리 집반찬 봄동오이무침 오이봄동무침 물안생기게!

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쉬운 채소반찬 봄동요리 집반찬 봄동오이무침 오이봄동무침 물안생기게!

누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 채소반찬 봄동오이무침입니다^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
봄동
10여장 구매

[오이 절이기]

물엿
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
땅콩버터
0.3스푼 구매
매실청
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
멸치액젓
0.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
참기름
0.5스푼 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

봄동은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

칼 사용없이 손으로 뜯어도 좋구요!

오이도 봄동과 같이 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

오이 손질법

물엿 1스푼, 식초 0.5스푼, 소금 1꼬집 넣고 오이를 5~10분만 절여 주세요~

오이 물엿 넣고 절이면 삼투압 현상으로 수분이 빠져 나오고
식초와 소금도 같이 넣어 주면 오이속까지 간이 쏙 배여 싱겁지가 않아 좋더라구요~

볼에 봄동과 물기 짠 오이를 담아 주세요~

고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 땅콩버터 0.3스푼, 매실청 1스푼,
식초 1스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼, 참기름 0.5스푼을 넣어 주세요~

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시구요!

살살 털어가며 양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 골고루 무쳐 주면
봄동오이무침이 간단하게 완성됩니다

오이봄동무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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#봄동오이무침 #오이봄동무침 #오이무침 #봄동무침 #물안생기게겉절이 #물기없는겉절이 #봄동겉절이 #오이겉절이 #반찬 #밑반찬

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