오징어볶음 칼칼하고 진한 양념이 매력적인 어남선생 오징어볶음 편스토랑레시피

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태화식품공업(주)

오징어볶음 칼칼하고 진한 양념이 매력적인 어남선생 오징어볶음 편스토랑레시피

매콤한 오징어볶음 레시피는 믿고 만드는 편스토랑 어남선생 레시피를 참고하여 만들어봤는데요 고춧가루 함량이 높은 범일고추장을 넣어 매콤 칼칼한 맛이 집 나간 입맛 되살려주는 오징어볶음으로 완성이랍니다

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
대파
1대 구매
양파
1개 구매
통마늘
10알 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

범일고추장
1큰 술 구매
진간장
4큰 술 구매
고춧가루
3큰 술 구매
설탕
3큰 술 구매
참기름
1큰 술 구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
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요리스푼
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접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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식용유를 넉넉히 붓고 다진 대파, 고추, 마늘을 볶은 후 고춧가루를 넣고 약불에서 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

고추기름이 나오면 설탕을 넣고 볶다가 진간장을 태우듯 끓여 볶고, 범일고추장 1 큰 술 넣어 양념해주세요.

오징어와 양파를 넣고 볶다가 중불에서 1분간 눋게한 후 볶아 완성해주세요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품: 범일 고추장

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#오징어볶음

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