골뱅이무침 만드는 법 골뱅이 황태채무침 소면 삶는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

춤추는루나

골뱅이무침 만드는 법 골뱅이 황태채무침 소면 삶는법

골뱅이무침에 환상의 짝꿍 소면!
골뱅이무침에 소면을 삶아 비빔국수처럼 비벼 먹는 그 맛! 생각한 해도 침이 꼴깍!
골뱅이도 맛있지만 황태채와 소면 맛도 골뱅이무침을 생각나게 하는 주범이기도 해요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 골뱅이 캔 400g 황태채 30g + 골뱅이 캔 국물 소면 1인분 양배추 100g 당근 30g 양파 1/4개 깻잎 10장 , 양념장 : 고추장 3 식초 4 고춧가루 0.5 설탕 2 다진 마늘 1 참기름 1 통깨 1 , 계량 : 밥숟가락

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

골뱅이 체에 걸려 캔에 있는 국물을 빼주세요. 큰 골뱅이는 가위를 이용해 잘라먹기 좋은 크기로 만들어요.

황태채 가시를 제거하고 가위로 먹기 좋게 자른 후 골뱅이 국물에 10분 담가 주세요. 골뱅이 국물에 담가 놓으면 황태가 부드러워지고 간도 배어들어 맛이 좋아져요.

깻잎과 양파 당근은 채 썰어 주세요. 양파의 매운맛이 싫다면 찬물에 10분 담가주세요.

양파도 채 썰고 흐르는 물에 씻어 준 후 물을 빼주세요.

큰 볼에 손질해 놓은 모든 재료를 담아요.

식초 4T/ 고추장 3T/ 설탕 2T/ 다진 마늘, 참기름, 통깨 1T 불린 황태채와 손질한 야채 그리고 골뱅이를 담은 볼에 황태채무침 양념 재료를 담아요.

손으로 모든 재료가 골고루 묻히게 버무려 주세요. 새콤한 맛을 선호하신다면 식초 더 넣어주시고 매운 음식을 잘 드신다면 고춧가루 추가로 넣어주세요.

큰 냄비에 물을 넉넉히 넣고 센 불로 끓여주세요. 물이 끓으면 소면을 펼쳐서 넣어요.

물이 끓어오르면 찬물을 반컵 정도 부어주고 다시 끓어오르면 또다시 찬물을 부어주세요. 이 과정을 2번 반복해요.
제품 뒷면에 소면 삶는법 참고해 소면을 익혀주세요.

삶아진 소면을 체에 건져서 찬물에 손으로 비비면서 헹구어 전분을 제거해 줍니다. 전분이 제거되어야 더욱 쫄깃해져요.
물기를 제거한 후 소면은 따로 그릇에 담아주세요.

등록일 : 2025-02-04 수정일 : 2025-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#골뱅이 #골뱅이무침 #술안주 #맥주안주 #안주 #소면 #비빔면 #황태채 #황태채무침

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,475)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(948)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(326)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(706)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(250)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(247)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(84)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(99)
2

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(17)
3

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.9(13)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(780)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(497)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(83)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(25)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(96)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(73)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(70)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(17)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(282)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(268)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(172)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.