아삭한 콩나물무침 레시피 참치액 넣어 만들기

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haru

아삭한 콩나물무침 레시피 참치액 넣어 만들기

아삭하게 데친 콩나물에 간을 한 뒤 들기름에 무쳐 만드는 간단한 아기 콩나물무침 레시피입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
300g 구매
대파
1/2대 구매
당근
약간 구매

[양념]

다진마늘
1/2스푼 구매
소금
2꼬집 구매
참치액
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
통깨
구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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콩나물은 껍질과 시든 곳을 정리한 뒤 흐르는 물에 여러 번 세척해 주세요.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

대파는 송송 썰고 당근은 가늘게 채 썰어 줍니다.

당근 손질법

물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분가량 삶아 주세요. 콩나물의 굵기에 따라 3분~3분 30초가량 삶아 주면 됩니다.

중불

데친 콩나물은 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 손으로 꾹 눌러 물기를 짜 주세요.

볼에 데친 콩나물과 대파,당근을 모두 담은 뒤 다진마늘 1/2스푼 , 소금 2꼬집 , 참치액 1스푼 , 들기름 1스푼 , 통깨를 넣어 조물조물 무쳐 완성합니다.

: 끓는 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 채로 3분가량 삶아 아삭한 식감을 살려 주세요.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-02-03 수정일 : 2025-02-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#콩나물 #콩나물무침 #콩나물무침양념 #콩나물데치는시간

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