소고기 야채죽 만들기, 죽 끓이는 법, 맛있는 죽 끓이기!

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쑤니의소소한일상

소고기 야채죽 만들기, 죽 끓이는 법, 맛있는 죽 끓이기!

속이 안 좋거나 불편할 때 먹을 수 있는 게 죽 만한 것도 없죠! 가끔씩 애들도 이렇게 끓여 주면 좋아 하고 저도 한번 씩 끓여서 먹는 죽인데 맛있어요!!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
1컵 구매
소고기
150g 구매
감자
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
고추
1/2개 구매
생수
적당히 구매

[양념]

국 간장
7~8T 구매
다진 마늘
1T 구매

조리도구

볼
구매
접시
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
그릇
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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쌀은 물에 10분 정도 불린 다음 여러 번 씻어 주세요

소고기는 핏물을 빼기 위해 10분 정도 담가 두었다가 물을 따라 내고 한두 번 정도 헹궈 주세요

야채들은 잘게 다져 주세요. 저는 파가 없어서 고추를 넣었는데 맛있어요! ㅎㅎ

접시 , 도마 , 조리용나이프

소고기는 익을 때 까지 살살 볶아 주세요. 저는 기름 없이 볶았어요! 니글 거리는 것 보다 맑은 게 좋아서요!

냄비 , 숟가락

야채들도 같이 넣어서 볶아 주세요

재료들이 어느 정도 볶아 지면

불려 놓은 쌀을 넣어 주세요

생수를 넣어 주세요. 뚜껑을 덮고 끓여 주세요. (중약불로)

물은 재료 양 보다 두 배 정도 넉넉하게 부어 주세요. 밥이 되지 않게 물을 조금 많이 부어 주세요!

냄비에 죽이 눌러 붙지 않도록 저어 주세요. 국 간장을 8T를 넣어 주세요. 다진 마늘 1T도 넣어 주세요. 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!!

계속 저어 가면서 보글보글 푹 끓여 주세요

맛있는 소고기 야채 죽이에요!!

: 쌀은 물에 불려서 죽을 끓여 주세요! 소고기는 물에 담가서 핏물을 빼 주세요! 죽을 끓이면서 냄비가 눌러 붙지 않게 계속 잘 저어 주세요!!

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등록일 : 2025-01-31 수정일 : 2025-01-31

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레시피 작성자About the writer

쑤니의소소한일상

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#죽 #소고기 #소고기죽 #소고기야채죽 #야채죽

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