분홍소세지 계란전 만드는법 옛날소세지 부침 설명절 아이 반찬

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예꿈이댁

분홍소세지 계란전 만드는법 옛날소세지 부침 설명절 아이 반찬

즐거운 설날 연휴가 시작되었어요 추억의 반찬이자 가성비 좋은 명절음식 전요리 해 드실 수 있게 분홍소세지전 알려드려요 :) 오늘은 밀가루 옷 안 입혀도 되고, 계란부침 스타일의 레시피로 준비해 봤어요 계란물에 옛날소시지를 채 썰고 대파, 풋고추 송송 썰어 넣고 부쳐주면 완성! 사진으로만 보아도 고소하고 밥을 부르는 감칠맛이 느껴지시죠? >< 아이들이 잘 먹어서 밥반찬으로도 좋은 분홍소세지 계란전 만드는법이에요 희한하게 요렇게 부쳐내면 옛날소세지 알.못인 뚜아자매도 잘 먹더라구요?ㅎㅎㅎ 간이 딱 맞아서 밥이랑도 잘 어울리고요. 명절반찬으로 따뜻할 때 바로 먹어도 넘 맛있잖아요 >< 아이들은 케찹에 콕 찍어줘도 별미반찬이에요 레시피가 간단해서 부담 없이 누구나 맛있게 전요리 만드실 수 있어요 :)

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 식용유 조리법

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분.홍.소.세.지.는 300g을 준비했어요 300g 정도면 4인가족이 넉넉히 먹을 수 있는 양이 나와요

예꿈이댁의 분홍소세지 추천 제품은 한아름소세지! 맛있는 분홍소세지 하면 롯데햄에서 나온 알뜰, 한아름 이렇게 두개가 유명한데요. 먹어본 것 중에 저는 한아름소세지가 제일 맛있더라고요 :)

비닐을 벗겨내고 0.7cm 두께로 동그랗게 썰어주었어요

슬라이스한 걸 눕혀서 다시 일정하게 채 썰어줍니다. 이렇게 채 썰어서 반죽하면 인위적인 소세지 맛보다 계란동그랑땡 맛을 더 살릴 수 있어요 :)

대파는 종종 썰어서 3T 준비하고 풋고추 1개도 잘게 썰어줍니다.
컬러감 더해줄 홍고추도 썰어서 준비했어요 매운맛 없이 드시려면 빨강 파프리카 잘게 썰어 넣어 부쳐주어도 좋은데 어른들 먹을 때는 홍고추 넣어주면 더 맛있어요

볼에 계란 3개 껍질 들어가지 않게 톡 깨고 맛술 1T, 소금 1/3T, 후춧가루 톡톡 넣어주세요 달걀물에 밑간을 해 주면 옛날소세지부침을 더 맛있게 드실 수 있어요 곱게 풀어주고

채썬 소세지, 다진대파, 풋고추 넣어 골고루 섞어줍니다

밀가루가 들어가지 않는 전종류라 사진처럼 반죽이 묽은 편이에요 계란물이 가라앉기 때문에 숟가락으로 계란물을 함께 떠서 팬에 올려줍니다 재료와 달걀물을 골고루 떠 올려주어야 더 고소하고 맛있어요

팬에 식용유 넉넉히 둘러주고 반죽을 한숟가락씩 떠서 올려주세요 중약불에서 노릇노릇 부쳐주고 홍고추 고명도 보기좋게 올려줍니다

계란전은 금방 익기 때문에 오래 부치지 않아도 된답니다 달걀물이 익을 정도로만 약불~중약불로 조절해가며 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다 뒤집어서 뒤집개로 한번 눌러주고, 타지않게 유의하면서 맛있는 옛날소세지 부침개 만드는법 완성해 주세요

맛있게 부쳐진 옛날소세지부침을 접시에 담아내면 밥맛이 꿀맛! 전요리 완성이에요 :)

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등록일 : 2025-01-28 수정일 : 2025-01-29

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

sns

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#분홍소세지계란전 #분홍소세지전 #옛날소세지부침 #분홍소세지부침 #설명절반찬 #아이반찬 #전종류

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