Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7
상품목록
main thumb
두율이아빠

밥도둑 반찬 꽈리고추 볶음 레시피 꽈리고추 버섯볶음 맛있게 만드는법 꽈리고추 조림 요리

밥도둑 반찬 꽈리고추 볶음 레시피 꽈리고추 버섯볶음 맛있게 만드는법 꽈리고추 조림 요리
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양념장에 표기된 재료를 분량껏 볼에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입가 고춧가루를 사용해주세요.

소스볼 , 숟가락

설탕은 살짝 깍아 1스푼 넣어주세요. 단맛은 나중에 양념 맛을 살짝 보시고 조정해주시면 됩니다.
볶을때는 양조간장말고 진간장을 사용하셔야 풍미를 그대로 살릴수 있습니다.
미림은 알콜도수 14% 짜리 맛술입니다. 일반 맛술과 다르니 제품에 알콜도수 14% 가 적혀있는 제품인지 확인하고 사용하세요.
물엿을 넣어주세요. 물엿은 넣으면 은은한 단맛과 함께 재료에 윤기가 생겨 좋답니다~
감칠맛 넘치는 짠맛이 일품인 굴소스를 넣어주세요.
그외 참기름,통깨,맹물도 빠짐없이 넣어주시고 물엿과 설탕이 바닥에 늘러 붙어있지 않게 골고루 잘 섞어주세요.
무게가 애매하시면 꽈리고추 28~30개를 준비하시고 이렇게 까득 쥐어보면 한주먹에 14~5개가 나오더라고요. 대략 2주먹을 쥐어 준비하시는것도 좋습니다.
꽈리고추에 물을 넉넉하게 부어서 15~20분 정도 불린 다음에 2~3차례 헹궈주세요.

믹싱볼 , 채반

버섯도 분량껏 준비해서 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.

도마 , 조리용나이프

깨끗히 씻은 꽈리고추 꼭지를 전부 제거해주세요. 꽈리고추 꼭지는 음식물 쓰레기 아니고 일반쓰레기 인거 다들 아시죠!!
.꽈리고추를 포크로 1~2회 찔러주세요. 이건 굳이 안하셔도 된답니다!
무조건 코팅팬에 간마늘과 식용유를 분량껏 넣어주세요.

프라이팬 , 요리스푼

약불에 재료가 자글거리면 2분 정도를 기름에 볶아서 마늘기름을 내어주세요.
마늘기름에 꽈리고추, 버섯을 넣고 강불에 1분 정도를 골고루 섞으면서 볶아주세요.
양념을 부어준 다음에는 너무 오래볶지마시고 강불에 대략 1분 30초 정도를 섞어가면서 볶아주세요. 너무 오래볶으면 버섯에서 불이 과하게 나옴과 동시에 꽈리고추가 질겨질수 있습니다.
밥반찬으로 같이 드셔보시면 없던 입맛도 살릴것 같이 맛있답니다!

등록일 : 2025-01-24 수정일 : 2025-01-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#꽈리고추볶음#버섯볶음#만들기#꽈리고추#레시피#만드는법#꽈리고추조림#꽈리고추요리#반찬#밥도둑#밑반찬
쌈장 맛보장 레시피
더보기
열무물김치 맛보장 레시피
더보기
명란파스타 맛보장 레시피
더보기
애플파이 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
토마토달걀볶음 맛보장 레시피
더보기
감자조림 맛보장 레시피
더보기
빵 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.