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우엉요리 주먹밥레시피 집밥메뉴 시금치요리 시금치주먹밥 우엉조림

단순한 조합으로 만들었지만 맛은 특별한 맛도리 우엉 시금치주먹밥입니다^^*

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
우엉
2줄기 구매
시금치
1줌 구매
슬라이스체다치즈
1장 구매
김
1/4장 구매

[시금치 데치기]

소금
1스푼 구매

[밥 밑간]

소금
1꼬집 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
약간 구매

[우엉조림]

물
80ml 구매
간장
1.5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
조청
1.5스푼 구매
식초
1티스푼 구매

조리도구

트레이
구매
주방필러
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
모양틀
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

우엉은 필러로 밀어 껍질을 벗긴 후 가늘게 채 썰은 후
물에 몇번 씻은 후 식초 1스푼 푼 식초물에 잠시 담가 두세요~

주방필러 , 믹싱볼

끓는 물에 손질한 시금치 넣고 15초만 데친 후 건져 찬물에 몇번 헹궈
깨끗이 씻은 후 물기 꽉 짠 후 잘게 다져 주세요~

냄비 , 요리스푼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

꽃모양틀로 치즈 찍어 치즈꽃 만든 후 김을 펀칭해 만든 튤립꽃 한송이 가운데 붙혀 주세요~

물 80ml, 간장 1.5스푼, 맛술 2스푼, 황설탕 0.5스푼, 조청 1.5스푼, 식초 1티스푼 넣고
양념이 바글 바글 끓기 시작하면 채 썰은 우엉 넣고 양념이 없어 질때 까지 바짝 졸여
우엉조림을 만든 후 잘게 다져 주세요~

프라이팬 , 요리스푼 , 도마 , 조리용나이프

볼에 밥을 담고 소금, 참기름, 깨소금 넣고 골고루 섞어 밥을 밑간 한 후
잘게 썰은 시금치와 우엉조림을 담아 주세요~

믹싱볼 , 조리주걱

재료와 밥이 서로 어우러지도록 저어 골고루 섞어 주세요~

먹기 좋은 크기로 뭉쳐 주먹밥을 만들어 주세요~

미니 삼각형 모양으로 만들었는데 동그랗게 만들어도 좋습니다

접시에 완성한 우엉 시금치주먹밥 담고 치즈꽃 하나씩 올려 데코해 주었어요~

시금치우엉주먹밥 관련 상품

등록일 : 2025-01-23 수정일 : 2025-01-23

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#시금치주먹밥 #주먹밥 #우엉주먹밥 #우엉조림 #우엉시금치주먹밥 #시금치요리 #우엉요리 #밥요리 #도시락메뉴 #도시락

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