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윤토피아

또띠아와퍼 만들기 또띠아 소고기 다짐육 요리 스리라차소스 레시피

몇 달 전에 핫했던 또띠아와퍼 아시나요~? 또띠아와 소고기 다짐육으로 만드는 간단한 레시피인데요. 요게 와퍼맛이 난다고 sns에서 반응이 아주 뜨거웠었거든요. 만들어 봐야지~ 하다가 남는 다짐육이 있어 만들기 해보았죠.또띠아와퍼 와퍼 맛이 날까 했는데 먹어보니 납니다~! 정말 맛있더라고요 ㅎㅎ 집에서 간단하게 또띠아와 소고기 다짐육으로 만드는 또띠아 요리 와퍼 만들기 알려드릴게요. ​ ​속재료로는 양파, 토마토, 양상추, 치즈 정도로 간단하며 취향에 따라 베이컨이나 햄을 추가해 주셔도 된답니다. 여기에 들어가는 소스가 있는데요. 스리라차와 마요네즈를 섞은 스리마요소스도 정말 맛 좋으니 알려드린 레시피로 만들어 드셔보세요.남는 다짐육 또띠아 가 있다면 꼭 또띠아와퍼 만들기 해보세요. 레시피 바로 시작해 볼게요.
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양상추 손질법양상추 손질법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
또띠아 와퍼 1개 기준 소고기 다짐육은 100~150g 사용해 주면 됩니다. 저는 2개 분량으로 300g 준비해 주었어요. 만들어보니 더 넉넉히 넣으셔도 좋을 것 같네요.

믹싱볼 , 숟가락

소금 1/2t, 후추 약간 넣고 잘 섞어주어 밑간을 해줍니다. 간이 배도록 잠시 동안 그대로 둡니다.

위생장갑

양파 1/2개는 얇게 채 썰어주고

도마 , 조리용나이프

토마토 약간이나 방울토마토 10알 정도 반으로 잘라 준비해 줍니다.
들어가는 재료는 기본적으로 양파, 토마토, 양상추 정도이며 취향에 따라 추가해 주셔도 된답니다. 양상추가 없어 상추 사용해 주었어요.
마요네즈 2T 케찹 1T 스리라차 1T 넣고 섞어줍니다. 간장을 넣기도 하더라고요. 저는 매콤하게 스리라차를 넣어 만들어보았어요.

소스볼 , 계량스푼

소스가 넉넉한 편으로 또띠아와퍼 에도 발라주고 남는 소스는 찍어드셔도 맛 좋답니다. 마요네즈로 매콤함을 잡아줘서 적당히 새콤달콤하니 맛있어요.
또띠아위로 밑간해둔 소고기 다짐육 150g씩 올려 얇게 펴줍니다. 얇게 펴야 골고루 잘 익으며 모양이 이쁘게 나온답니다. 끝부분은 들뜨지 않게 꾹꾹 눌러 붙여주세요.
팬에 버터 약간 녹여주세요. 버터를 사용해 주면 풍미가 더욱 좋아요.

프라이팬 , 조리주걱

버터를 두른 팬 위로 다짐육또띠아를 뒤집어 고기 부분이 팬 위로 가도록 올려 구워줍니다. 골고루 잘 익도록 뒤집개로 눌러가며 구워주세요.
충분히 구워 고기가 익으면 뒤집어 살짝만 더 구워주세요.
저는 불향을 추가하여 토치를 사용해 주었어요. 이 과정을 생략 가능합니다.

토치

뜨거우니 팬에서 내려줍니다. 만들어둔 스리라차소스 를 고기 위로 발라주세요. 반으로 접을 거니 반쪽에만 발라주시면 됩니다.
치즈와 상추를 얹고 양파와 토마토도 올려주세요. 역시나 소스를 올린 반쪽 부분으로 올려주세요.

접시

반으로 접어 커팅 하면 드시기 수월하답니다.

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-30

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레시피 작성자About the writer

윤토피아

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns sns sns
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#또띠아와퍼
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