#낙지요리 #맛있는녀석들 #낙지꾸리만들기 #맛집따라하기 #낙지호롱 #낙지참기름구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6

상품목록

강철새잎

#낙지요리 #맛있는녀석들 #낙지꾸리만들기 #맛집따라하기 #낙지호롱 #낙지참기름구이

맛있는녀석들을 보다가 낙지맛집에서 먹는 낙지꾸리라는 음식을 봤습니다. 낙지꾸리라는 것은 처음 보는데 낙지호롱구이처럼 꼬치에 돌돌 말아서 나오기는 하지만 그 모습은 완전히 다른 낙지호롱이였어요. 신기하기도 하고 특허를 신청하려고도 한다는데,, 그맛도 궁금하고 해서 한번 따라해 보려고 합니다. 산낙지는 없고 냉동낙지를 이용해서 물기를 빼 주고, 센불에서 불향이 나도록 참기름에 달달 볶아 주는데 통째로 볶아 주는 것이였죠. 거기에 파채와 치커리랑 같이 먹는 것이죠. 단순한데,,, 그 맛이 궁금하죠!!!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

낙지
4마리 구매
소금
1꼬집 구매
참기름
5큰술 구매
파채
구매
참기름
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
치커리
원하는만큼 구매

조리도구

트레이
구매
채반
구매
볼
구매
주방가위
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
꼬지
구매
플레이팅접시
구매
토치
구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

치커리를 준비합니다.

그리고 파채는 차가운 물에 담궈 하루 정도 매운맛을 없애 주었습니다.

물기를 빼 준 파채를 적당하게 잘라 주고, 거기에 참기름, 소금, 고춧가루를 조금씩 넣어 줍니다. 참기름은 조금 많이!!!

채반 , 볼 , 주방가위

잘 섞어서 무쳐 줍니다. 과연 치커리와 이 파채무침이 어떻게 씌이는지 궁금하시죠. ㅎㅎ

해동시켜서 물기를 빼 준 낙지입니다.

이 낙지를 달궈진 팬에 센불에서 참기름을 듬뿍 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다. 불향을 입혀 주기 위해서 토치로 한번씩 불쇼를 해 줍니다.

볶음팬 , 요리스푼 , 토치

그리고 불을 끄기 전에 소금을 조금 뿌려서 섞어서는 마무리합니다.

일단, 완성접시에 치커리를 한쪽에 펼쳐서 담아 줍니다. 그리고 꼬치에 끼운 참기름에 구워낸 낙지를 올려 줍니다.

꼬지 , 접시

그 위에 무쳐놓았던 파채무침을 올려 줍니다. 마지막으로 통깨를 낙지와 함께 파채에 솔솔 뿌려 마무리합니다. 맛있는녀석들의 낙지맛집에 나왔던 낙지꾸리를 따라해 본 집에서 만든 낙지꾸리 완성입니다.

낙지호롱 관련 상품

등록일 : 2024-12-20 수정일 : 2024-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#낙지요리 #맛있는녀석들 #낙지꾸리만들기 #맛집따라하기 #낙지호롱 #낙지구이 #낙지참기름구이

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(118)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(70)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(43)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(25)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(89)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(47)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(60)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(52)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(9)
4

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(54)
2

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
3

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)
4

아이들 인기만점 심쿵도시락 '문어유부초밥'만들기

뽀유TV

5.0(16)

스팸무스비 맛보장 레시피

1

스팸무스비 -간단김밥

시크제이맘

4.9(96)
2

스팸무스비로 간단한 아침식사

카리스마정민

4.7(13)
3

스팸무스비 맛있다! 예쁘다! 간단하다!

만개의레시피

4.7(11)
4

스팸 무스비

한결이

4.9(8)

보쌈 맛보장 레시피

1

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(17)
2

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)

닭갈비 맛보장 레시피

1

집밥으로 술안주로~ 닭갈비 레시피 끝판왕!! 파는 닭갈비 비법을 담았슴돠ㅋ~^^

쉬운언니

5.0(519)
2

닭갈비

김쭈

4.9(424)
3

백종원 닭갈비: 매콤달달하고 닭가슴살로 만든 닭갈비♥

한나쿠킹

5.0(195)
4

춘천 닭갈비 만들기 - 이렇게 쉽다고? [백종원 닭갈비, 수미네반찬 닭갈비]

하루만끼gp

4.9(90)

퀘사디아 맛보장 레시피

1

초간단 럭셔리요리@ 매콤참치퀘사디아

kimkim

4.9(59)
2

닭고기퀘사디아

bemeal비밀

4.8(19)
3

불고기퀘사디아

아내의식탁

5.0(8)
4

바쁠때나 귀찮을때 딱인 초간단 퀘사디아★

만개의레시피

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.