간단한 재료로 맛있게! 유채나물 당근김밥 만들기

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간단한 재료로 맛있게! 유채나물 당근김밥 만들기

아삭아삭 달콤 쌉싸름한 유채나물과 식감좋은 당근을 듬~뿍 넣은 재료는 간단하지만 정말 맛있는 김밥이에요 :)

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유채나물
145g 구매
계란
4개 구매
김밥김
4장 구매
단무지
4줄 구매

[당근볶음]

당근 210g
2개 구매
들기름
2T 구매
다진마늘
1T 구매
맛소금
약간 구매

[밥밑간]

밥
500g 구매
들기름
3T 구매
깨
1.5T 구매
맛소금
1t 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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조리주걱
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채반
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도마
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프라이팬
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계량스푼
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요리젓가락
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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유채나물을 깨끗이 세척 하고

끓는물에 1~2분정도 데쳐주세요. 줄기가 두꺼워 데치는데 시간이 조금 걸려요.

냄비 , 조리주걱

데친 유채나물을 찬물에 헹구고

물기를 꼭 짜주세요.

물기를 제거한 유채나물은 칼로 잘게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

당근은 채썰거나 필러로 얇게 슬라이스 해주세요.

당근 손질법

팬에 들기름 2스푼, 다진마늘 한스푼을 넣고 마늘이 노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

중약불

마늘이 노릇하게 볶아지면 당근을 넣고 맛소금을 넣어 간해주세요.

당근의 숨이 죽고 오독한 식감이 남아 있도록 살짝만 볶아줍니다.

중불

달걀 4개는 곱게 풀어주세요.

계량컵 , 요리젓가락

팬에 기름을 살짝 코팅하고 달걀물을 부어 얇게 지단을 부쳐주세요. 달걀물을 다 사용하면 얇은 지단 4장정도 나와요.

프라이팬 , 뒤집개

약불

지단은 한김 식히고 돌돌말아 가늘게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

밥에 들기름 3스푼, 맛소금 1티스푼, 깨 1.5스푼 넣고

믹싱볼 , 밥주걱 , 계량스푼

재료가 잘 섞이도록 주걱으로 비벼주세요. 맛소금은 입맛에 맞게 가감해서 넣어주시면 돼요.

김의 거친면을 위로 두고 밥을 얇게 고루 펴주세요. 김 끝 부분은 조금 남겨주세요.

단무지를 밥 위에 놓기전에 김 위에 놓으면 물을 바르지 않고도 김밥이 풀리지 않게 잘 말수 있어요.

당근, 단무지, 달걀지단을 올려주세요. 김밥 4줄 나오는 분량이라 당근, 달걀지단을 4개 분량으로 미리 나눠놓으면 재료양이 고른 김밥을 만들수 있어요.

힘을주어 단단하게 돌돌돌 말아주세요.

완성된 김밥에 참기름을 바르고

먹기좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

마늘향 입힌 오독오독한 당근과 아삭하고 부드러운 유채나물의 식감이 잘 어우러지고 정말 맛있어요ㅎ 영양이 풍부한 제철 유채나물로 맛있게 만들어드세요!

: 계량은 밥숟가락, 차티스푼으로 했어요

유채나물당근김밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-19 수정일 : 2024-12-19

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레시피 작성자About the writer

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#김밥 #유채나물당근김밥 #당근김밥 #나물김밥 #유채나물김밥 #냉털요리

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