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크리스마스 간식레시피 고구마요리 고구마간식 고구마떡볶이 가래떡떡볶이

고구마 넣어 영양까지 꽉 채운 맵달 맵달한 고구마떡볶이입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
1개 구매
가래떡
4개 구매
대파
1개 구매
식용유
약간 구매

[양념]

물
100ml 구매
고추장
1.5스푼 구매
식용유
0.5스푼 구매
간장
1/4티스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
조리용스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

가래떡은 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 파도 먹기 좋은 길이로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

떡이 딱딱하면 끓는물에 한번 데쳐 사용하던지 미지근한 물에 20분 정도 담가 두었다 사용하면 됩니다

대파 손질법

깨끗이 씻은 고구마는 껍질째 동글 동글하게 썰어 주세요~

팬에 식용유 적당량 두르고 고구마 올려 앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 구워 그릇에 덜어 두세요~

프라이팬 , 요리젓가락

구운 고구마 양념에 졸일거라 90% 정도 익혀 주면 됩니다

팬에 물 100ml, 고추장 1.5스푼, 식용유 0.5스푼, 간장 1/4티스푼, 황설탕 1스푼, 물엿 1스푼을 넣고 양념을 바글 바글 한번 끓여 준 후 가래떡을 넣어 주세요~

조리용스푼

가래떡에 양념이 잘 배도록 뒤적 뒤적 저어가며 조려 준 후 고구마를 넣어 주세요~

고구마에도 양념이 잘 배도록 저어가며 조려 주세요~

양념국물이 어느정도 졸아들면 파를 넣어 주세요~

20초 정도 더 졸이면 고구마 가래떡떡볶이 완성!

양념 국물 없이 드시는걸 좋아하면 바짝 졸여 주면 되니 취향껏 만들어 보세요~

고구마떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-18

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#고구마떡볶이 #가래떡떡볶이 #고추장떡볶이 #가래떡요리 #크리스마스간식 #크리스마스요리 #크리스마스음식 #홈파티음식 #떡볶이 #홈파티요리

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