맑은 콩나물국 시원하게 끓이기

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왕박보리

맑은 콩나물국 시원하게 끓이기

콩나물만 넣어서 맑은 콩나물국을 시원하게 끓여보았어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
멸치코인 육수
1알 구매
대파
구매

[양념]

다진마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
참치액
1T 구매
소금
약간 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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콩나물 반 봉지를 물로 깨끗하게 씻어줍니다.

콩나물 손질법

냄비에 물을 받고 멸치 코인육수를 넣고 끓여줍니다.

코인육수가 녹고, 물이 바글바글 끓으면 콩나물을 넣어줍니다.

다진마늘 한 스푼, 국간장 한 스푼, 참치액 한 스푼을 넣고 간을 해줍니다. 부족한 간은 맛소금을 넣어 조절해줍니다.

간이 맞으면 송송 썰은 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.

도마 , 조리용나이프 , 국자 , 국그릇

: 콩나물 요리를 할 때는 뚜껑을 닫았다가 열었다가 하면 콩나물 비린내가 납니다. 처음부터 뚜껑을 열고 요리하시는 걸 추천드려요.

맑은콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-12-18 수정일 : 2024-12-18

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#콩나물 #콩나물국 #국물요리 #국요리 #초간단 #맑은콩나물국 #맑은국요리

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