Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

38
상품목록
main thumb
춤추는루나

제육볶음 고기 대패목살 요리 콩불 레시피 콩불고기

불 콩나물 불고기 씹히는 식감이 살아있는 콩불고기 제육볶음 고기 얇아서 쫄깃한 대패목살 요리 콩불 요리 하나면 우리 가족의 맛있는 식사에 그만이죠. 콩불고기 이거 하나 면 무슨 반찬이 필요하겠어요. ​식구들이 맛있다면 엄지 척! 칭찬받은 메뉴에요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채 썰고 대파는 4~5cm 길이로 썰어주세요. 깻잎 두 장은 토핑을 위해 돌돌 말아 채 썰어 주고 나머지는 4등분 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

고춧가루 고추장 설탕 맛술 2T, 맛간장 4T, 참기름 다진 마늘 1T 후춧가루 약간 콩불고기 양념은 모두 볼에 넣어 섞어주세요.

소스볼 , 계량스푼

달군 팬에 대패 목살을 넣고 중불에서 볶아요.

볶음팬 , 조리용스푼

신선한 한돈 목살 대패 400g (구이/불고기/스시용)

목살이 익으면서 고깃기름이 나와요. 미리 만들어 놓은 제육볶음 양념을 반만 고깃기름이 나온 팬에 넣어요. 양념이 고기에 골고루 베이도록 볶아 주세요.
양파와 대파도 넣고 양파가 투명해질 때까지 익혀주세요. 이렇게 양념을 따로 볶아줘야 고기와 야채에 양념이 스며들어 맛의 밸런스를 잡아줘요.
고기와 야채가 익었다면 콩나물과 깻잎을 넣고
마지막으로 양념장을 몽땅 때려 넣어요.
콩나물을 볶을 때는 콩나물에 물이 나오기 때문에 센 불에서 빠르게 볶아주세요. 그래야 콩나물의 아삭한 식감과 고기의 부드러움을 살릴 수 있어요. 콩나물이 숨을 죽이면 불을 꺼주세요. 그릇에 담고 통깨나 채 썬 깻잎을 올려요.

등록일 : 2024-12-14 수정일 : 2024-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0
파일첨부
#콩불#콩불고기#콩불레시피#콩나물#제육볶음#대패목살#목살#술안주#안주
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
찌개 맛보장 레시피
더보기
계란죽 맛보장 레시피
더보기
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
봄동겉절이 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.