찬바람 부는 날, 따뜻 시원 매콤한 어묵꼬치

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홈쿡쌤

찬바람 부는 날, 따뜻 시원 매콤한 어묵꼬치

찬바람 부는 날, 따뜻 시원 매콤한 어묵꼬치 날씨가 많이 추워졌습니다. 이럴땐 따뜻한 국물요리가 최고인 것 같아 어묵꼬치를 만들어 보았어요.

아무나

재료Ingredients

[매콤 시원한 어묵꼬치 재료]

사각어묵
4장 구매
종합 어묵
약간 구매
무
150g 구매
홍초
2개 구매
청양초
3개 구매
대파
1대 구매
물
4컵 구매
동전육수
2개 구매
홍게간장
2숟가락 구매
후추
약간 구매
마늘
구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
건지기채망
구매
꼬지
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조리용스푼
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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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물, 동전육수를 넣고 끓여준다.

무, 홍초, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

어묵은 끓는 물을 부어 기름기를 제거해 준다.

건지기채망

어묵은 1/2로 잘라 꼬치에 2장씩 키워주고 종합어묵은 먹기좋게 썰어둔다.

육수가 끓으면 무를 넣고 홍게간장으로 간을 해준다.

조리용스푼

종합어묵, 썰어둔 고추, 대파, 마늘을 넣고 끓여준다.

꼬치어묵도 넣고 끓여 마무리한다.

완성된 모습

완성된 식탁 식탁에 바로 놓고 남편과 둘이 맛있게 먹었습니다. 겨울엔 따뜻하고 매콤한 국물요리가 최고입니다. 감기조심하세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-12-13 수정일 : 2024-12-16

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#어묵꼬치 #국물요리

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